黑豆煲汤放几粒枸杞

为什么要在黑豆煲汤中放枸杞？

黑豆是一种非常常见的食材，素有“闹元宵”的美称，具有补肾血、补脾益气、养颜美容等多种功效，但是黑豆吃多了也容易让人觉得口干舌燥，因此在煲汤的时候，添加一些枸杞就能够起到润燥的作用。

枸杞和黑豆具体功效如何搭配？

枸杞与黑豆的搭配可以起到补益肝肾、祛湿理气、养颜美容的效果。枸杞可以促进黑豆中的养分更好地吸收，使得汤水更加有滋味，煲出的锅巴也更香。

黑豆煲汤加入枸杞的注意事项

在煲汤中加入枸杞一定要注意，因为枸杞在不同的时间加入，对汤汁的口感影响很大。所以，一般都是在煲汤的后期（大约30分钟）再添加数粒即可，这样汤水就会有浓郁的枸杞香味。

其他可以配合枸杞的食材

枸杞除了可以与黑豆搭配之外，还可以与其他的一些食材进行搭配。比如，枸杞煲猪肚、羊肉、鸽肉等等，都可以起到补肾养阳、养颜美容之效。

结语

黑豆煲汤是很多人的食疗首选之一，并且常备于家中。但是，如果每次都是重复，不变的制法，那么很容易让人感到厌烦。因此，在煲汤的过程中适量添加些枸杞等其它配料，不仅可以改变汤的口感，更能让营养吸收得更全面。