沙参玉竹枸杞煲汤 (沙参玉竹枸杞红枣鲫鱼汤的功效)

沙参15克、玉竹15克，枸杞10克，瘦肉不要过量，黄酒少许。

操作步骤：将瘦肉焯水后放进去砂锅中，同时放进去沙参、玉竹，加开水，先开火，锅开后改文火，炖至6、7能成熟时将枸杞加进去，加上少许黄酒以去腥，待肉烂后加盐调味再试一下。

沙参玉竹汤（滋补养生汤）

中国比较传统药膳文化中，中正平和以食补药、以药调食，而沙参玉竹汤就是其中的一道超经典汤品。沙参、玉竹是中药中的滋补佳品，常被作用于滋补身体，增强体质。沙参玉竹汤则是将两者精心熬制而成的一款滋补养生汤，本身滋阴润燥、益气养血的功效，适合于体虚乏力、气血不足、面色惨白等人群食用。

材料准备

沙参、玉竹、枸杞、红枣、瘦肉、姜片、清水。

步骤

1.准备材料

沙参、玉竹、枸杞、红枣、瘦肉、姜片、清水。

2.瘦肉焯水

将瘦肉冼净，放入后锅中加水水煮沸，撇去浮沫后然后捞出，冲洗干净备用。

3.材料彻底清洗

沙参、玉竹、枸杞、红枣清洗干净，放入碗中备用。

4.汤料炖煮

将清水倒入砂锅中，组建瘦肉、沙参、玉竹、枸杞、红枣、姜片，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时。

5.调味

依据个人口味加入适量盐调味去掉。

功效作用

沙参玉竹汤具有滋阴润燥、益气养血的功效，更适合于体虚乏力、气血不足、面色苍白等人群食用鸡蛋。沙参能够滋阴润肺、清热润喉，这对干咳、咳血、声音嘶哑等症状有挺好的缓解作用；玉竹则具高补益气血、养阴生津、健脾开胃的功效，这对脾胃虚弱、食欲下降、口干舌燥等症状有非常好的改善作用。

适宜人群

沙参玉竹汤适合于体虚乏力、气血不足、面色惨白、脾胃虚、食欲不振、口干舌燥等人群食用。

注意事项

1.沙参、玉竹是中药材，可食用时应再注意不能过量，不可过多；

2.煮制时火候要掌握到好，过久或过短都会会影响汤的口感和功效；

3.焖制时可以根据个人口味加入适量盐调味，但不宜过咸；

4.患有病症的人群应在医生指导下孕妇食用。

沙参玉竹汤是一款滋补养生汤，本身滋阴润燥、益气养血的功效，比较适合于体虚乏力、气血不足、面色惨白等人群食用花生。煮制时要尽量火候和调味，患有病症的人群应在医生指导下食用。期望大家是可以在日常生活中多加可食用这样的滋补汤品，保持身体健康。

沙参玉竹和枸杞熬水的好处

可以补肾，好处：滋阴生津、清热明目。

拉肚子啊者应慎用。