煲汤做菜知识大全!
龙骨煲花生枸杞汤是一种非常适合秋季食用的汤品。这道汤品以龙骨、花生和枸杞子为主要原料进行煲制而成,口感香甜爽口,味道鲜美,还具有很好的滋补功效。
制作这道汤品需要准备一些食材。首先,需要准备一些龙骨、花生和枸杞子。其次,需要一些姜、大葱和盐进行调味。
制作这道汤的做法比较简单。首先,将准备好的龙骨放入开水中焯烫,捞出后用清水冲洗干净。接着,将焯烫过的龙骨、花生和枸杞一起放入煲汤锅中,加入适量的清水,然后用大火煮开。
当汤汁煮沸后,将火调小,开始慢慢熬煮,待熬煮一个小时左右后,加入姜和大葱,焖煮10分钟左右即可。最后根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。
这道汤品不仅味道好,而且还具有很好的滋补功效。其中龙骨具有补钙、滋养骨髓等功效,花生则具有滋阴补肾、调节血脂等作用,而枸杞子则具有补肝肾、益气补血的功效,三者搭配起来,可以很好地调理身体。
总的来说,龙骨煲花生枸杞汤非常适合秋季食用,特别是体质稍弱、容易疲劳的人群。这道汤品既味道好,又营养丰富,具有很好的滋补功效,是一份不错的营养之选。
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