煲汤做菜知识大全!
猪骨600克、粉葛1个(450克)、眉豆半碗、蜜枣2个、胡萝卜1个、盐适当。
把骨头、粉葛块、胡萝卜块、眉豆、蜜枣1起放进锅里,大火煮开,转中小火煲1.5~2小时;4放盐调味就都能够啦!
这个可以的,是可以熬粥,叶子这个可以当蔬菜吃
中文名称:枸杞叶猪肝汤功效:清肝,养血,清肝明目。
制法将猪肝切成薄片,鲜西洋菜冼净。
锅内换新水和猪肝同煮,开后撇去血沫,文火煨。
肝熟后,参加枸杞叶、葱、姜、料酒、精盐,再煮开,滴少许香油表就行。
用法佐餐饮服,每日1次。
注释枸杞叶是茄科植物枸杞的嫩茎叶,又名枸杞头。
性味苦甘、凉,能清肝明目,清热止渴,凉血止血,亦有补肾作用。
《生草药性备要》古代文献:能“养肝明目,益肾亏。
”《本经逢原》中曰:“能降火及清头目。
”猪肝味苦,性温。
则可补肝,益气,明目。
适应症:风热赤目,双眼赤痛流泪不止,眼痛和夜盲等眼部疾病。