煲汤做菜知识大全！
炖汤原料：枸杞子、猪骨调料：花生油、葱、姜、盐用法：每日1次服药比较适宜季节：四季枸杞别名：甘杞、贡杞、枸杞子、红耳坠、苟起子、枸杞红实、西枸杞、狗奶子、血枸子、枸杞豆、血杞子枸杞子知识可以介绍：枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的长大成熟果实。
宁夏枸杞为灌木或大灌木，己巳年沟岸及山坡或灌溉地埂和水渠边等处。
野生红和栽培均有。
分布于华北、西北等地。
其他省份也有栽培。
6至11月果实先后成熟，可分批采收，置席上复蒸至果皮起皱然后把阳光曝晒至外皮容易干燥而果肉柔软，晒时宜来回晃动，夏季多寸时可太阳晒干。
干后均应外果柄。
枸杞子果实呈类纺锤形或长卵圆形，略扁长0.6至25厘米，直径0.3至15厘米。
表面红色，微有光泽，顶端有小突起状的花柱痕，基部有黑色的果柄痕。
果皮柔韧，皱缩，果肉肉质，柔润而有粘性，内有种子多枚，类肾形扁而翘，浅黄色或棕黄色，气微，味甜而微酸。
以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳。
枸杞子分析：1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故弓术明目的功效，所以才俗称“明眼子”。
历代医家治疗肝血不足、肾阴不足紊乱的视物昏花和夜盲症，老爱可以使用枸杞子，很著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为比较多药物。
民间也相沿枸杞子治疗急性眼病，枸杞蒸蛋就是方便简洁管用的食疗方。
2.枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补元气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3.枸杞更具降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，暂时抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。
枸杞子适合人群：一般人均可可以使用。
1.较为适宜血虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用鸡蛋；用眼过度者、老人更加适合。
2.不适宜外感实热、脾虚腹泻者服用。
枸杞子食疗作用：枸杞性平味甘、性平；归肝、肾、肺经；质润气和，可升可降；本身补肾益精，养肝明目，润肺生津；主治肝肾不足、腰膝酸软、阳萎遗精、头昏眼花、看东西模糊、虚劳咳嗽、消渴。
久服有例假没来衰老、延年益寿的效果。
枸杞子食物相克：枸杞一般最忌和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等同盟协议食用花生。
枸杞子做法做指导：1.有酒味的枸杞已经腐败变质，绝对不可孕妇食用。
2.枸杞一年四季皆宜口服，冬季宜煮粥，夏季宜沏水。
3.菊花3-5朵、枸杞1-2颗，后放已经预热的杯中，一并加入沸水泡10分钟后长期喝，有养肝明目、益血、抗衰老、防皱纹之功效。
建议使用提示：内服：煎汤，6至15克；或入丸、散、膏、酒剂。
枸杞性质轻柔，食用稍多不必担忧；但若无节制，进食过多反倒会令人“内火重”。
红枣枸杞汤的做法，银耳红枣枸杞汤怎末做好
食材主料银耳1朵红枣5颗枸杞20粒辅料冰糖少许水1500ml步骤1.银耳1朵2.银耳冷水泡清洗干净后3.去黄根撕成小朵4.锅里加水1500ml，大火烧开后，转小火熬1小时5.将银耳熬至熟烂这样汁儿才很浓6.将红枣用水泡上，用手撕开去胡流露出果肉，就是为了香甜的味道熬不出来7.将枸杞也用水冲洗泡上8.1个小时到了放进泡好的红枣再小火熬20分钟9.红枣熬至20分钟再放入枸杞、冰糖10.冰糖后放后搅拌，再熬几分钟，香滑美味的银耳红枣枸杞汤是可以出锅了
先把水烧开后，然后放红枣。
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