煲汤做菜知识大全!
养胃猪肚汤简单的方法最重要的是的材料是助猪肚,还新鲜的猪肚不需要用生粉和醋来彻底清洗,这样的才可以不完全的清洗猪肚的味道,要不然烹调不出来的美食有一股的很浓厚的味道,在煮制高汤的过程中我们是需要马上准备一些调味料。
养胃食谱很多,其中炖猪肚也可以养胃的食谱有:■砂仁黄芪猪肚用料:砂仁6克,黄芪20克,猪肚1个。
制法:猪肚洗净,将砂仁、黄芪装入猪肚内,加开水炖熟,调色调味孕妇食用。
功用:益气健脾,消食开胃。
可以参照于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。
可应用于胃下垂及慢性胃炎病人。
食物功效:砂仁能行气和胃,醒脾,用于胃呆食滞。
临床口服砂仁适量具高促进消化液分泌和提高胃肠蠕动的作用。
猪肚能健脾胃、补虚损。
■炖牛肚用料:牛肚1个,黄芪30g,大蒜10g,盐巴,酱油适量制法:1,将牛肚冼净。
2,将牛肚切成片。
3,黄芪用纱布把哦好,后放沙锅中,加开水适量,盛有肚片,大蒜,用武火煮至肚熟。
盐巴,酱油调味,用老文火炖至熟烂,没日1次。
功效:可以参照于治疗胃下垂,纳呆食少,脘胀嗳气等。
■兔肉猪肚枣药汤用料:兔肉200g,猪肚150g,山药30g,红枣10个,盐,味精少许制法:1,将兔肉清洗干净后切成小块。
2,猪肚洗净切细条,山药洗净去皮,切薄片。
3,红枣水泡清洗干净后,去核。
4,将兔肉,猪肚,山药,红枣共入锅中,加水适量,炖熟,加入盐,味精调味,佐膳食。
每日分2次食完,1日3次5-7日。
功效:适用与治疗胃脘隐痛,灼热吐酸,拉大便色黑且潜血实验弱阳性。
主料猪肚600g辅料姜适量盐适量小葱适量红枣适量枸杞适量步骤1.猪肚焯水后捞出来清洗干净后2.把红枣洗净从中间切两半,枸杞也冼净3.小葱切段4.把焯过水的猪肚和调料都倒入珐琅锅中5.锅中加满开水
山药炖猪肚怎末做?
菜系及功效:肺调养食谱肾调养食谱糖尿病食谱口味:咸鲜味工艺:原炖山药炖猪肚的制作材料:主料:猪肚150克,山药(干)100克教您山药炖猪肚怎么做,该如何做山药炖猪肚才比较好吃1.将猪肚清洗干净后,切成条或切成小块,煮开后改文火炖熟。
2.将山药去皮,洗净,切成片或段,加入到炖熟的猪肚内同炖至烂。
小帖士-和健康电脑提示:1.滋养肺肾。
2.可以参照于消渴多尿。
3.山药甘平,入脾、肺、肾三经,有健脾、补肺、补肾固精、益精之功,与猪肚同炖能可以提高补肾益气益精之效。
小帖士-食物相克:山药(干):山药恶甘遂、大戟,绝对不可与碱性药物同服。