煲汤做菜知识大全!
煲汤是中华民族的传统养生之道,汤这个可以让身体能得到营养与滋补,同样也可以适当调节身体状态,增强免疫力。在这种秋季,推荐推荐给大家一款胡椒枸杞煲汤,既简单啊易怎么制作,又极具食疗养生之功效。
胡椒是常用的食材之一,具高温中散寒、解痉止痛的作用;枸杞具高明目的功效、补阳,增强机体抵抗力的功能,两者三甲散更具有滋补调理好之效。
1.准备好胡椒、枸杞、猪肉或排骨等食材,冼净待用。
2.猪肉切块或排骨洗净,焯烫泡沫(熬水后放入肉类,烫两次捞出后掉水沫)。
3.将焯水后的猪肉或排骨、枸杞、适量开水盛有煲汤盅中,加胡椒粒,盖紧盖子。
4.将熬汤盅放入后电饭锅或火炉中,加适量水,开火煲至水开后,调小火煲2~3小时,表就行。
此汤品是可以增强体质,提高免疫力,对此正面抵抗秋冬季节的疾病太益处。同样的,胡椒枸杞煲汤也有补肝肾、益气血、清热明目的功效,是对一些人体虚弱、失眠等养生保健都有吧一定会的帮助。
1.煲汤过程中,可以不适当加入姜片、葱等食材调味,使口感更加鲜美无比。
2.饮用胡椒枸杞煲汤时,应注意一点长期喝量,别长期过量。尤其是妊娠期或是患有一定会疾病的人群,应谨慎孕妇食用。
3.所用食材的新鲜度和煲汤的时间都会影响到汤品的味道,因此要做煲汤的配比与时间完全掌握极其关键。
胡椒枸杞煲汤是比较适宜秋冬季节的美食佳品,经济实惠、制作简单的,营养丰富。实际不断地地享用美食这道家常汤,提高身体素质的同时,也可以不感觉得到家的温暖和味道。
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