枸杞可以和财鱼一起煲汤吗

什么是枸杞？

枸杞，又称宁夏枸杞，是一种名贵品种的保健品，因其含有什么十分丰富的多种维生素、矿物质和氨基酸被誉为“红宝石”、“早餐具备品”。枸杞是中国古老的记忆的中药材，更具益精健脾、补肾壮阳、调理肝脏养肝明目、降血压、抗肿瘤等多种功效。

什么是财鱼？

财鱼是一种金色的淡水鱼，在奉节县及周边县市有很高的人气和美誉度，被被称“长江黄金”、“水中黄金”、“江鲜之王”，因其肉质鲜美，味道独特，营养丰富，被以为更具滋阴壮阳、益智安神、滋补身体、降低血脂等功效。

枸杞与财鱼的功效

枸杞和财鱼是两种具备不同营养价值和功效的食材，只不过它们都本身滋补肝肾、滋阴补血明目的功效、提高机体免疫力、抗衰老等多种保健功能。枸杞含有丰富的维生素B1、B2、C、E等维生素和锌、锰、铁等矿物质，特别是其所含的的β-胡萝卜素和色氨酸，可以不最有效的提高机体的免疫力和抗氧化能力，防止老年痴呆和视力下降。财鱼则是一种高蛋白高蛋白质的食材，多含大量的Omega-3脂肪酸和要素，可以降低血脂、预防动脉硬化等多种疾病。

枸杞财鱼煲汤的营养

枸杞财鱼煲汤是几道本身很高营养价值的汤品，枸杞的多种维生素和矿物质是可以与财鱼的Omega-3脂肪酸约定作用，可起促进营养吸收，提高免疫力，预防疾病等作用。枸杞和财鱼煲汤不仅美味可口，不过具高清热祛火、滋阴润肺、美容养颜等多种功效。

怎样制作枸杞财鱼煲汤

准备食材：财鱼一斤、枸杞适量、姜丝适量、葱结适量即可、料酒适量、盐不能过量、清水适量。烹制方法：1、将财鱼洗净去鳞，切块备用；2、将枸杞用清水浸泡10分钟，去除杂质；3、锅中热油，加入姜丝、葱结略炒；4、倒入适量的水烧滚，加入料酒，放入财鱼块，中火煮10分钟；5、参加枸杞，盐调味，煮5分钟至汤汁浓稠再试一下。