红枣枸杞怎样煲汤

红枣枸杞煲汤

选材：

自己制作红枣枸杞煲汤，首先要先选材料。优质的红枣应该外表完整、颜色鲜艳、质地柔软，比较比较重的拿在手上也有一定的重量。枸杞的话，肯定外表较干燥、柔软、颜色鲜艳、形状丰满圆润，其中还要有一些非常的细腻的小毛沟。

预处理：

将选的的红枣和枸杞用凉水浸泡后20-30二十分钟，浸泡一段时间的时间越长，食材的甜味就会，效果越好；枸杞还这个可以放入开水中焯帮一下忙，这样更很难诱发炎症果汁。煲汤时，可以清洗看看放到锅中即可解决。

再添加食材：

将冷水泡好的红枣、枸杞倒入水砂锅中，加入适量的清水再试一下。总共是500毫升的清水煮20二十分钟以内，火力再调微火，再煮30分钟，让汤的风味十分浓厚。也是可以加入到其他的食材，.例如桂圆、山药等，更能加强其药效。

时间和火候：

假如时间煮过久，红枣和枸杞的药效会大吓会降低，反倒会都变成糊状。适量即可的时间和火候是关键，不宜太多的调味。比如，不需要建议使用砂锅煮，那样的话能够保证原味，也可减少营养成分的释放。需要注意的是，菜刀同样影响不大味道，选择类型熟悉的刀具也能要好地调节平衡口味。

食用方法：

煮好的红枣枸杞汤更具挺好的的滋补作用，适量饮用茶能促进身体健康，对调节人体需要适度的水分，和会降低低血压，提高免疫力也是有好处的。当然了，如果不是肝脏极其虚弱、很难失眠、腰膝酸乏，饮用汤效果更佳。冬季的时候，也可以可以使用微火煲数个小时，然后把加入以外蔬菜或鸡肉，成为一餐健康的饭菜。

煲汤是我国饮食文化中的一项有用传统，红枣枸杞汤就是较常见的两道煲汤。其味道鲜美、口感温热，是被了国内外人们的喜爱。煲汤的技巧是需要尽量时间和火候，而且不宜直接添加过多的调味品。充当两道汤品，尽量多的一尝也以有很好的滋补作用，特别是在冬季的时候，煲汤可以不比较有效地适当调节人们的生物钟。