枸杞梗煲汤

介绍

枸杞梗是指枸杞的根茎部分，它是一种中药材，还被作用于食品烹饪，枸杞梗煲汤是一种滋补养颜的汤品。枸杞梗富含天然多种营养成分，和蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。煲汤时，枸杞梗是可以和其余食材一同组建，以增加营养价值，能提高汤的口感。

配料

枸杞梗、猪肉骨、枸杞子、海带、葱姜、盐、料酒。枸杞梗、枸杞子和海带可以据个人口味无法根据情况。

烹饪方法

1.猪肉骨洗净后放入沸水中焯水，去掉后血水和杂质，

2.枸杞梗冲洗干净后放入两个锅中，加入适量的清水，焯一下水大火煮几分钟，

3.焯水后，枸杞梗捞出沥干水分，

4.枸杞子和葱姜洗净，备用，

5.海带侵泡10分钟，切成适当的块状备用。

6.另起锅，盛有猪肉骨，加入适量清水，烧开后撇去浮沫，再加入葱姜蒜、料酒煮10分钟，

7.后再参加枸杞梗、枸杞子和海带，用中火煮20几分钟70左右，

8.结果加入盐调味去掉。

功效与作用

枸杞梗具有慢慢调理肾的功能、清理肠胃、提高免疫力、增强体质的作用。这是是因为枸杞梗含有多种微量元素多种功效成分，如生物碱、flavonoids等。其中生物活性物质可以帮人体排毒，还是可以滋养肾脏，能有效预防肝亏。

食用注意事项

枸杞梗炖汤这个可以被患有慢性肾炎、尿路感染等肾脏疾病的患者食用花生，但适量即可食用花生。同样，枸杞梗、枸杞子等食材也含有一定的药理作用，服用药物的人群好是向医生咨询后再一段时间食用。另，在烹饪过程中，不要组建过多的盐和其他调料，防止引响其药用价值。