煲汤做菜知识大全!
党参是一种具高较高经济、药用和营养价值的中药材,被奉为滋补佳品。党参是一种淡黄色的根茎,含有什么大量的多糖、皂苷、黏多糖、人参皂甙等成分,本身健脾益气、补中益气养身的功效。枸杞是种迅速生长在中国北方地区的历史久远食疗中草药,有补肝肾、润肺化痰益智、提高免疫力、调节血糖等功效。枸杞子味甘性平,富含蛋白质、多种维生素、矿物质等营养元素。
党参枸杞煲汤是两道滋补养生的汤品,将党参和枸杞煲煮在一起,有补脾益阳、养阴润燥、提高免疫力、美容护肤、延年益寿等保健功效。这道汤品即鲜美可口,又能需要补充身体所需的营养成分,是一道巨大合适各年龄层人群可食用的滋补汤品。
党参枸杞煲汤的制作方法更加简单的。需要准备的材料有:党参、枸杞、瘦肉或鸡肉、姜片、盐。
具体详细自己制作步骤::
1.将党参、枸杞和瘦肉或鸡肉洗净。
2.将瘦肉或鸡肉断成小块,放进去开水中下锅焯水,去除血水。
3.将党参、枸杞、瘦肉或鸡肉、姜片放入后炖盅内,加入适量清水,大火烧开后转中小火,煮制1-2个小时,至肉烂汤浓。
4.一并加入适量的盐提味即可。
1.煲汤前要将所有材料清洗干净,防止引响汤品味道。
2.煲汤时要掌握好火候,尽量避免炖时间过长或太短,影响口感。
3.汤品煮好后,可以依据个人口味参与不要过量调味。
党参枸杞煲汤是一道营养价值高、口感鲜美、滋补养生的汤品。最简单制做,即可享受这道美味佳肴给他的营养和滋补功效。在家中制作,既方便些又实惠,向家人和朋友分享这道美食吧!