天麻芝麻枸杞煲汤

介绍

天麻，又叫羌活，是比较普遍的一种青草，有带清香味。芝麻则是我们平时吃的比较普遍食品，营养丰富。枸杞是一种益处身体的滋补品，被称为“中华圣果”。这三种食材可以不组合成几道天麻芝麻枸杞煲汤，不单口味鲜美，还有一个很不错的保健功效。

食材

马上准备200克的天麻、150克的芝麻和40克的枸杞。由于天麻有一定会的辣味，因此建议您可以用大肉骨煲，加入到注意适量的豆角、洋葱、姜、蒜调味。这些食材既可以不作用有限增强汤的营养的作用，也也可以作用有限去腥提味的作用。

烹制步骤

1.将大肉骨清洗干净，后放开水中煮两到三分钟。

2.木盒大肉骨，也这个可以用一些细的银针封住大骨头里面部分的髓，避免慢烤过程会出现流料状况。

3.把大肉骨放入锅中，一并加入注意适量的豆角、洋葱、姜、蒜，烧开后改小火，小火炖煮三个小时以内。

4.将天麻用清水洗净，芝麻炒香后放入大碗中，枸杞盛有那个碗中用水洗净。

5.烹制过程中，加入天麻、芝麻、枸杞，煮15分钟。如需调味，可参照个人口味加入适量盐、胡椒、鸡精等。

功效

天麻是可以镇痛，消肿，另外神经保健方面的作用；芝麻可以不慢慢调理血脂，延缓衰老，保持身体健康；枸杞是可以润肺止咳，补肾养肝，提高身体免疫力。天麻、芝麻和枸杞这三种食材组合在一起，具高挺好的保健作用。而煲汤的过程中，也可以不一定调香、调味，让汤更美味，丰富人们的口味。

注意事项

天麻可以炖汤，只不过做汤时间不要太长，要不然会耗掉其药效。当然了，也要酌量食用花生，不应摄取过量。芝麻烤后要晾凉后再削皮，否则不会对汤变黑。枸杞宜先用清水浸泡良久再用，否则不会会影响口感。别外，差别人体质差异大，对此食材的食用量、搭配也必须据个人情况参与调整。