猪干枸杞汤怎么煲好喝

猪干枸杞汤怎么煲好喝

选择材料

选择好的猪肉干和枸杞是煲猪干枸杞汤的重要环节。简单，猪肉干要选用带有是有肥肉的部位，那样的话都能够让汤越来越鲜美无比。同样，枸杞也要最好选择大颗的、色泽鲜艳的品种，这些品种的效果更佳。

泡发处理

泡发是煲猪干枸杞汤的关键步骤之一。猪肉干是需要晚几天用清水泡发，将闲杂的盐分和血水浸泡进去。枸杞也要晚几天浸泡后，能去掉表面的杂质和黄色素。注意事项是要用冷水浸泡，时间不要太长。

煲汤的技巧

煲猪干枸杞汤的技巧非常，这关系到汤的味道和品质。在煲粥的过程中，只是因为要采用微火炖煮的方法，应该是目的是让肉汁更加利用地渗出去，加入适量的盐和料酒，是可以让汤的口感十分香醇。

再者，需要注意的是参与浮末处理和有定时添水，那样的话都能够只要猪肉干和枸杞的营养成分也能充分地释放出去，而且绝对不会让汤面呈现浑浊不清不清的状态。

口感调整

在煲好的汤中，也可以据个人口味的不同接受适度的调整，的或是可以一并加入一些去味的调料，这样的话也可以去除掉汤中残留的异味。至于，也可以加入一些茶叶或红枣、桂圆等调味佐料并且煮，口感极其柔软和相当丰富。

温馨提示

结果，应注意在煲猪干枸杞汤时，要注意刷洗锅，持续厨房卫生，一定不要拨开锅盖过度查找，避免溅出汤水。

别外，在保质期限之内可食用汤料，否则不会影响味道和口感，并且再注意分量，摄取过量摄入蛋白质会对身体出现出了问题影响。

煲猪干枸杞汤确实看似简单，只不过其中的技巧和口感调整都需要掌握好。只有一经过郑重的操作和处理，才也可以煮出一锅美味的猪干枸杞汤。