煲汤如何选当归 (煲汤如何选当归好)

煲汤是不必须放药材的，放药材那就是补汤了，得看你想补哪方面了，还得看季节，还得看谁吃。

所以才我感觉不放有用是建议的，要知道家里各个人情况差别，大家一起吃的应该大多数点建议。

鲜当归怎么烹饪吃

鲜北芪金腿土鸡汤主料：土鸡1只、金华火腿200克、鲜当归一只，生姜1块、葱1根配料：盐适量、黄酒30mL做法：火腿切片，土鸡洗净，也可以切成小块。

洗净的土鸡在开水锅中焯一下水。

不但也可以算上血水，还可以去除一部分脂肪，尽量减少实在是太肥腻。

煲汤你选质地细腻的砂锅为宜，鸡肉飞水后盛有砂锅，加清水、黄酒、姜块、葱结、金华火腿片，鲜黄芪，用旺火烧开，接着用小火炖2个小时。

煲汤有没时间越久越好？也不是。

汤中的营养物质主要注意是氨基酸类，需要加热时间过长，会才能产生新的物质，营养倒是被彻底的破坏，一般鱼汤1小时左右吧，鸡汤、肉骨汤之类煲2~3小时70左右就这个可以。

汤煲好后熄火后，待冷却后放进去冰箱，油凝固在汤面，用勺羹算上，再把汤煲滚，就是可以放心啦不宜饮用了。

只不过土鸡可是含的脂肪少，但依旧会有浮油浮在汤的表面，这是一个祛汤油的好办法。

汤好后，盐应当结果加，只不过盐能使蛋白质溶化，碍煲汤的过程中鲜味成分的扩撒

黄芪煲有什么汤对女人好

黄芪红枣鸡蛋汤北芪是女性最常见的补血药，之美称“妇科圣药”之誉。

是对女性气血虚弱，神疲乏力，月经不调、经常会感觉道晕眩和心悸有也很好的治疗作用。

当归中含有维生素B12，对治疗女性较常见的贫血十分管用，它含有什么的维生素E和硒等微量元素还更具抗衰老作用。

女性一旦血气足够，则筋骨健壮，精神十足。