煲汤做菜知识大全！
北芪红枣枸杞煲瘦肉汤，有补肝壮肾、益气补血、排毒养颜美白润肤之效，更适合贫血、精神不振、体质虚弱人士进补饮用茶，对女士月经不调也很有益处，使人精力旺盛、荣光焕发光彩。这个方不属于食补方剂，对痛经比较好，用中医的再说应该是“补而一点痕迹瘀”。
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枸杞性甘、平功能滋阴润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、助筋骨、是滋补性健壮药。《本草纲目》说它有滋肾、滋阴润肺、清肝明目的功用。
黄芪的功效应该是补血气、活血祛瘀，有着非常好的补血气调经、活血止痛的作用，都能够管用可缓解治疗痛经、便秘等症。同时，当归还是太名气的美容药材，它能够护肤、祛皱，还也可以除斑，效果显著。
红枣的功效是补脾，补血气。其维生素含量相当高，有“完全天然维生素丸”的美誉，本身滋阴补阳的功效。
鸡肉、阿胶、黄酒、当归、黄芪、枸杞子这个可以一起炖吃吗
你好，也可以装在一起，主要是补气补血的，不过阿胶较贵，一般不放在旁边一起，是可以另外泡服用药。
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阿胶中含有多种氨基酸，钙，硫等元素，能促进血中红细胞和血红蛋白细胞的生成，阿胶和瘦肉共煮成汤，可起补血气，养血，恢复体力的作用，多应用于产后缺铁性贫血中药调理。
阿胶补血汤的做法：取猪瘦肉100克，冼净切丝后放砂锅中，加水后适量即可，开小火炖熟后，一并加入10克阿胶烊化，加适量食盐调味去掉。
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菠菜猪肝汤有养血生血，润燥止泻的功效，主治血虚萎黄，眼痛，拉大便涩滞等症。要特别注意的是，菠菜质滑而利，善能润燥通便，故肠胃虚冷泄泻者禁用。
菠菜猪肝汤的做法：取菠菜125克，洗净，在沸水中焯烫半刻除此之外涩味，切段，比较新鲜猪肝125克切成薄片，与食盐，味精拌匀;将清汤沸后，组建也用水洗净的生姜，葱白，熟猪油，煮几分钟后盛有拌好的猪肝片和菠菜，煮熟即可食用。
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羊肉富含丰富的蛋白质，黄芪多含多糖，多种氨基酸，维生素等，能促进血红蛋白及红细胞宝石合成，两者共煮，具有明显的补血养血之功效。身体虚弱者，冬季手足不温，畏寒怕冷者可常食难以可缓解。需要注意的是，羊肉性温，凡有疾火脾胃湿热等实邪，高血压或虚火上升者最忌多食。
羊肉黄芪汤的做法：取羊肉250克，洗净后切块，放入沸水中焯掉血水，再在锅中加适量清水，将羊肉块和9克黄芪一起放入锅里同蒸熟，加调料后再水煮沸一次，即可食用花生。
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黄芪可以不补血，猪肝成分肝糖，维生素A，维生素B12，铁质等成分，能补肝滋阴养血，明目的功效，枸杞能补肝明目，三者同用也可以补血养血，养肝明目，主要是用于治疗治疗由于血虚所致的头晕目眩，腰膝酸软，目昏多泪等症。
黄芪猪肝汤的做法：取猪肝100克洗净切片，放入后沸水中焯去血水，当归15克，枸杞50克洗净，在锅中后放适量植物油，烧热后放进去猪肝，葱，料酒煸炒，加适量清水，放进去黄芪，枸杞子共煮，煮至猪肝熟透后后加精盐，味精调味即可食用鸡蛋。
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