干当归怎么煲汤 (干当归怎么煲汤最好)

用料主料猪大骨头220克辅料盐8克黄芪50克北芪25克红枣40克枸杞子15克水适量黄芪黄芪炖骨头汤的做法1.买回来的猪骨头已让店家切好，但有很多血水，这里要把筒子骨浸泡后洗净，记的换水2.早水浸泡洗净后，我记得把筒子骨用沸水煮烫一下，可以去掉血沫，冼净备用3.将北芪清洗干净后备用4.黄芪切片较小，这里可以打算一个纱布袋洗净后将乾净后的黄芪放里面参与炖汤，我就没准备，如果不是有这个可以用纱布袋5.教大家一个方法，炖汤不一定非要把红枣核可以去掉才能入料，我们也可以选用X刀法在红枣正反面对切拉刀。

那样可以很更入味很容易炖烂6.将棒骨、黄芪、当归、红枣、盐适量放入后炖锅内，为减缓制汤进度，这里是可以参加沸水，节约时间。

我是是用小熊炖锅，炖了4小时7.然后打开已炖好的炖锅，将枸杞投下。

在煨2分钟左右，也可以喝汤了。

味道比较好，不特别油腻不涩口。

如果没有很喜欢甜一点，是可以不要过量参加红枣

黄芪怎莫做才好吃一点？

党参金腿土鸡汤主料：土鸡1只、金华火腿200克、生姜1块、葱1根配料：盐不能过量、黄酒30mL做法：火腿切片，土鸡清洗干净后，这个可以切小块。

洗净的土鸡在开水锅中焯一甲板。

鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，这些过程就叫作“出水”或“飞水”，不单这个可以除此之外血水，还彻底去除一部分脂肪，尽量避免过于重油重辣。

煲汤中,选择质地细腻的砂锅为宜，鸡肉飞水后放入砂锅，加清水、黄酒、姜块、葱结、金华火腿片，用旺火烧开，然后再用小火炖2个小时。

煲汤你是不是时间越久越好？也不是。

汤中的营养物质比较多是氨基酸类，加热时时间过长，会出现新的物质，营养反到被破坏，一般鲫鱼汤1小时500左右，鸡汤、肉骨汤之类煲2~3小时左右就可以不。

汤煲好后自动熄火，待冷却后放入后冰箱，油瞬间凝固在汤面，用勺羹除去，再把汤煲滚，就是可以放心饮用了。

毕竟土鸡虽然含的脂肪少，但始终会有浮油浮在汤的表面，这是一个去除汤油的好办法。

汤好后，盐应在最后加，而且盐能使蛋白质凝固，防碍煲汤的过程中鲜味成分的扩撒。

当归排骨汤的做法

党参排骨汤的做法不胜感激：材料：当归、排骨、红枣、枸杞、盐。

步骤：1、先把当归、红枣在内枸杞装在一起同时洗净后了备用；2、先烧一壶水，然后把再将准备好的炖锅用大火参与预热，结束后把烧开后的水再全部倒入预热好的炖锅中；3、把排骨清洗干净，可以不多洗几遍，然后用热水稍微地过一遍把排骨中的血水烫去；4、把血水烫掉后的排骨都捞出声放进马上准备好的炖锅洞府之中；5、往炖锅空间中放进之后洗好了的当归、枸杞、红枣，可以不中,选择放入后少量的盐调味；6、材料都放完之后，把炖锅的盖子盖上，接着用大火炖上1个半小时之前便这个可以出锅了。