霸王花煲汤怎么泡发

什么是霸王花

霸王花，又称川芎、赤藓、蒲葵、芫花藓，是一种生长在亚洲地区的常绿多年生草本植物，也是中草药材中很重要的一种。它的根茎富含球茎甙、川芎素、芎菜素等成分，具有补血、活血、舒筋、通经的功效。在民间被广泛用于熬煮补血汤、冲泡花茶等。

霸王花煲汤的功效

霸王花煲汤是一种很养生的汤品，具有活血化瘀、补血生津、滋补身体等功效。对于女性最好的效果就是能够调节内分泌，改善皮肤的光泽度和弹性，特别适合经期不规则、经血过多、白带异常的女性。

如何泡发霸王花

泡发霸王花需要准备新鲜霸王花和清水，将霸王花洗净后放入清水中泡发，每隔2-3小时换一次水。泡发过程中，可以稍微搓洗一下霸王花，这样可以帮助霸王花更好地泡发，发得更快，汤料更多。泡发时间最好在6-8个小时为宜。

如何煮霸王花煲汤

将泡发好的霸王花和适量的瘦肉、猪脚、枸杞、红枣、姜片等放入煲汤锅中，加足够的水，大火煮开后，改成小火，煲约2-3小时。期间可以适当加水，保证汤的品质。将煲好的汤倒出，去掉汤渣，加盐调味即可。

注意事项和禁忌

如若不嫌麻烦，可以在煲汤前将霸王花花朵先用清水烫开，冲干净血沫，能够更好地发挥药效。在食用霸王花煲汤时，应该避免和柿子一起食用，这样可以避免滞气。此外，长期经期不规律、经血过多和贫血者不宜多食用，想要服用霸王花调理身体的女性，最好在医生指导下进行。霸王花泡发后的时间不要过长，避免霸王花失去原有的营养和药效。