煲汤做菜知识大全!
霸王花也称作“山茶龙爪”或“野山茶”,是一种常见的观赏植物。霸王花的花语是“暴虐、锋利、潜力、神秘”,因其花型独特而备受欢迎。不过,你可能不知道,霸王花还有一个神奇的功效:煲汤!
霸王花煲汤能够起到清热解毒、去火去湿、通便利尿的作用。其有效成分“龙爪素”,有消炎止痛、降血压、降血脂等功效。同时,霸王花汤还有美容养颜、延缓衰老的作用,是一款非常好的滋补品。
霸王花煲汤含有一定的热量,每100克大约有13卡路里。
制作霸王花汤十分简单。你需要准备1-2个霸王花、适量的生姜和枸杞,水量适量。将霸王花洗干净,折成小段;生姜去皮切片;枸杞洗净备用。随后,将所有材料放入锅中,加入适量的清水,大火烧开后转小火煲1-2小时即可。
煲霸王花汤时,应避免过度煮沸,以免其营养成分损失;同时,湿症病人、腹泻或便溏患者应谨慎食用。此外,霸王花具寒凉之性,体质虚寒的人应适当少量食用。
霸王花是一种既美观又营养的植物,其煲汤的功效被广泛认可。虽然霸王花煲汤的热量不算高,但不要过量食用,每次喝汤的量以不超过200毫升为宜。
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