煲汤做菜知识大全!
运用高压锅炖排骨的办法:
1、先将大小适宜的排骨洗净。
2、放入锅里,放的水以吞没排骨两厘米以上或不超越压力锅的最高水位线为宜。
3、把锅放到灶上,别盖锅盖,开战烧涨,打去浮末后,加调料。依据本人口味加调料。放盐适量,滴几滴醋,盖上锅盖,放上限压伐,至限压伐放汽,开端计时。
4、高压锅炖排骨时间:15—20分钟即可关火,让其自然冷却,或等不得时可将压力锅拿到水龙头旁洒水冷却,将限压伐拿开后才可将锅盖翻开。再将锅放到灶上,不再加盖。
注意事项:普通来说蹄筋那种最难烂的也就30分钟,要是好点的排骨普通20分钟也就差不多了,不过也看个人的饮食习气,编者用电压力锅炖排骨汤的时分普通都会炖50分钟左右,炖久一点汤就浓郁好喝点。
用高压锅做冬瓜排骨汤,请问要怎样做?简单做法,详细点。急急急!!!在线等!
主料:冬瓜300g、排骨180g
步骤一:排骨飞水去掉血沫。
步骤二:冬瓜洗净去皮切块。
步骤三:锅中放水加入排骨煮两分钟加入冬瓜。
步骤四:倒入生抽。
步骤五:加盐。
步骤六:加入花椒大料。
步骤七:倒入电压力锅。
步骤八:上汽后煮二十分钟,待泄压后即可食用。
步骤九:成品。
原材料:猪排(便是一条条的那类小排骨)500g,约20块苞米 2根(小一点的可以用3根)调味品:盐(依口感适当)专用工具:电高压锅 或有煮粥作用的电饭锅作法:1. 猪排 清洗,冷水下锅,烧开后,去掉白沫子,待白沫子基本没了,熄火,捞起来。
2. 煮好的猪排和切完的苞米一起放进锅中,放水。
如果是电高压锅,由于液体损害会非常少,水要是未过食物就可以了。
如果电煲锅,水要稍微多一些。
3. 定到肉档或定时执行50分钟就可以了(电高压锅).电煲锅要时间再长一些。
4. 你能歇息啦。
到时间后,开过外盖,加些盐。
美味可口浓醇又不油腻的玉米排骨汤就好了。