爆好的花胶煲汤 (爆好的花胶煲汤怎么做)

1.花胶提前一两天一晚清洗干净后，浸泡。

烧热一锅水，放入后泡过的花胶，烧开后关火，然后再让其也就加热，一共费时3－6小时（如果用瓦煲，散热会也很慢，但泡发后效果也好点）。

2.北芪、当归、红枣分别洗净；党参切片，红枣拍扁去核；3.煮沸清水，慢慢倒入炖盅，放进去大部分材料，隔水小火炖两个小时，下盐调味即可食用蜂蜜。

花胶要咋炖才好功效

发动了攻击所有花胶一般和母鸡同炖，但那样的做法比较适合冬季进补，在这春夏交接之际，就不太更适合了，喝了难免会热气。

其实，花胶性甘，不属大补的食材，它滋阴的功效，很比较适合女人食用花生。

炖花胶汤的做法花胶即经秘制药的“鱼肚”，含有多种微量元素蛋白质等营养成分，中医认为它性平静且味甘性平、咸，有补肾益精、滋养筋骨的功效。

鸡肉能温中、益肾、补精、添髓；红枣能滋阴养血健脾益胃。

合而为汤有滋阴润燥、补阳养颜、健筋强骨之功，尤宜中老年人和女士之用。

【材料】光鸡一只、花胶四个、红枣一把（无核的，有核的话一定要去掉后枣核）、姜、盐、料酒。

【做法】1、将光鸡全面处理很干净，斩成块备用。

2、用水洗净花胶红枣和姜，姜拍烂再试一下。

3、花胶清洗干净剪成节用水稍侵泡备用。

4、鸡肉飞水能去掉多余油脂清洗干净。

5、将所有材料放进去汤煲内，调去适量的料酒。

6、单位公章大火烧开调小火文火煲约二小时至花胶糯烂关火调入盐即可食用花生。

花胶和麼煲汤很好喝？

你好，花胶这可惜好东西啊,滋阴补肾,你的花胶巳经发好的话,就然后来炖鸡汤再说,花胶先在沸水里焯十来秒,放到炖盅里面加两片生姜,滴几滴料酒,鸡好是用老母鸡,开膛后一定要去皮和黄油,后放炖盅而且水盖好盖,炖上四个小时就好。

胶别称鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开来晾干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、补肾益气培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。

浸发:1.一般花胶用冷水浸住一宿。

2.将花胶放进沸水里约20分钟,直接熄火,焗至水那暖。

拿出再泡冷水,一天要换水(切忌沾到肥油)。

3.花胶为胶质全无之物,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防焦糊。

4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬,放入后水,待水滚,把花胶放进沸水滚,约15分钟以除腥味。

5.花胶煲得时间长便会逐渐融化。

6.要花胶好吃,简单煲好上汤,再放进去花胶约20分钟便可冬虫草花胶炖鸡:材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量做法:1.花胶、鸡后放滚水中拖一拖,沥乾。

2.冬虫草洗净略修,与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内,单位印章慢熬炖约二小时。

花胶排骨汤材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵做法：1花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。

2洗净排骨，出水。

3锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。