花胶跟鸡怎么煲汤 (花胶跟鸡怎么炖好吃)

发动所有花胶一般和母鸡同炖，但这种做法适合我冬季进补，在这春夏交接之际，就不太适合我了，喝了难免会热气。

反正，花胶性甘，不属大补的食材，它滋阴降火的功效，很适合我女人食用花生。

炖花胶汤的做法花胶即经炮制的“鱼肚”，富含天然蛋白质等营养成分，中医怀疑它性沉静且味甘、咸，有补肾益精、滋养筋骨的功效。

鸡肉能温中、补中益气、补精、添髓；红枣能益气健脾益胃。

合而为汤有滋阴润燥、滋阴补肾美容养颜、健筋强骨之功，尤宜中老年人和女士之用。

【材料】光鸡一只、花胶四个、红枣一把（无核的，有核的话一定要去掉枣核）、姜、盐、料酒。

【做法】1、将光鸡全面处理弄干净，斩成块备用。

2、冼净花胶红枣和姜，姜拍烂表就行。

3、花胶清洗干净剪成节用水稍侵泡备用。

4、鸡肉飞水祛除多余油脂清洗干净。

5、将大部分材料盛有汤煲内，分配到适量的料酒。

6、加盖大火烧开调小火慢熬煲约二小时至花胶糯烂关火调入盐即可食用。

花胶鸡脚汤放什么呢材料

用料调料食盐适量姜3片料酒适量枣（鲜）5颗花胶鸡脚汤的做法1.花胶提前一两天一晚泡茶喝，用时开水中放入料酒、姜等，放花胶下水焯一会能去掉腥味；2.鸡脚用水洗净，也下开水中焯一下；3.高压锅中盛有用水洗净的北芪、去核的红枣这些陈皮，不要过量的水；4.把焯过的花胶和鸡脚也放入后高压锅中，并加入姜三片；5.盖上盖子，高压锅压约30分钟，食时加盐调味即可解决！

鱼胶炖土鸡怎末做如何做好吃啊

展开攻击所有食材与明细花胶2条土鸡1/8红枣片适量生姜两片葱头1个当归2片北沙参5根玉竹3片烧酒2汤勺花生油半汤勺盐适量花胶炖土鸡的做法步骤1.很多人炖花胶前会把花胶温水泡，这时长不过宜达到半小时，这样会使其营养破坏，所以我我平时炖花胶只会拿过来泡5分钟。

2.材料擦洗感觉切段待用。

3.土鸡，买了1/4只回来了鸡腿切了腌好蒸冬菇，剩的鸡爪和鸡肉骨头就拿来炖鸡了。

4.些许油起锅放入生姜和葱头。

5.舀入鸡肉煸炒一下。

6.后再把花胶和药材再导入，下两勺烧酒，去腥，大火翻炒1分钟后换到汤锅。

7.汤锅再加水导入材料，点加红枣片正在焖煲30分钟70左右，上桌前加点食盐。

8.这样一碗弹牙的滋补浓汤就完成了，彻底还没有腥味，唯有鲜甜味，一口气喝完暖的的。