石斛与灵芝一起煲汤吗

介绍石斛与灵芝的功效

石斛是一种中药材，能够滋阴补肾、清热泻火、提高免疫力等。而灵芝被称为“仙草”，具有抗癌、调节身体代谢、抗衰老等功效。综合这两种材料，可以使汤品更有益于身体健康。

如何选择石斛和灵芝

首先，我们应该选择颜色鲜艳、质地柔软的石斛，剪断后出现白色断面的品质较好。灵芝的特征是褐色和白色相间，有光泽且质地坚硬，没有变色、裂纹等现象。若两种材料出现较多的泛黑、变质等情况，都不适合食用。

石斛与灵芝煲汤的做法

1.准备材料：石斛2颗、灵芝3克、鸡骨架1个、良好的矿泉水适量；2.石斛剪成小段，灵芝泡软备用；3.鸡架焯水去腥味；4.所有材料放入锅中，加足够的水，煲2小时；5.煮好后加入少量盐麻油，即可食用。

石斛与灵芝煲汤的营养价值

石斛与灵芝煲汤具有滋阴补肾、清热降火的功效，可以改善人体皮肤透亮、肝脏排毒、调整身体机能等。由于石斛和灵芝都具有提高免疫力、抗氧化的功效，能够帮助抵抗各种疾病，增强身体的抗病能力。

注意事项

1.每种材料的用量应该适量，过量使用可能导致身体不适；2.鸡肉和石斛在同一汤品中会产生化学反应，会影响石斛的药性，所以应该注意石斛和鸡的放置位置；3.在煲汤前应该对石斛和灵芝进行清洗处理，避免因污染而影响食用效果；4.煲汤时应该注意火候和时间，以达到最佳的食用效果。