干人参可以煲几次汤 (干人参可以煲鸡汤吗)

你好，可以的，一般熬中药都可以熬两次。

一根人参炖鸡能炖几次

一根人参炖鸡一般可以炖1-3次。

一般而言，人参的长度在15-25cm之间，橙黄色丰润，质地坚实，且没有破损的多为上品。如果选用上品，一根人参炖鸡可以炖2-3次，每次炖制时间为1个小时左右。为了让人参更好地发挥，可以根据不同的需要进行配料调整，还能增加鸡汤的口感和营养价值。

需要注意的是，在炖制鸡肉的过程中，要不断地添加水并盖好锅盖，以免水分蒸发过快而导致食材糊掉或粘锅，同时炖制时间也要掌握好，以免药性流失。一根人参炖鸡可以多次炖制，建议在炖制第二次时适当增加些调料，建议要适量饮食，不要一次喝很多。

人参炖鸡的注意事项：

锅最好用砂锅，没有的话其他的不锈钢锅、铁锅都可以。做好之后的水分应该是刚刚可以没过鸡身，因此开始的时候的水分的调解也很重要。要选好的人参，应该色泽乌黑，有清香气味，质地坚硬，没有裂纹。如果是生的人参需要先浸泡一晚上，让它柔软一些。

在一只合适的锅里，放入充分的水分，先用大火煮一会儿，然后换成小火慢慢地炖，大概炖上40-50分钟左右，汤成白色，肉好像只要轻轻一碰就可以从骨头上掉下来的时候，就可以关火了。炖的程度非常重要，炖的太厉害了，就成粥了，炖得不够肉又会太硬。

以上内容参考网络百科-人参炖鸡

老母鸡人参汤能反复炖吗

不能反复炖太多次，汤都没营养了，最多三次就可以了