人参猪肚煲汤做法大全 (人参猪肚煲汤的功效)

猪肚用白胡椒、莲子、栗子、人参、红枣及黄药煲汤有营养又好吃。

1、猪肚炖白胡椒：白胡椒属温性食物，猪肚具有滋补的功效，二者一起食用，可以起到滋阴养胃的作用，同时白胡椒可以去除猪肚的异味，从而提高鲜味。

2、猪肚炖莲子：莲子中含有丰富的矿物质和维生素，且莲子味道清香，而猪肚中含有较多的蛋白质，二者一起食用，可起到补充营养物质的作用，同时还具有益肾涩精、补养心气，具有缓解心悸、失眠、脾胃虚弱等功效。

3、猪肚炖栗子：栗子香甜适口，且栗子和猪肚都具有养昌健脾，补中益气的作用，二者同食可以增加疗效，起到温补胃肠的作用。

4、猪肚炖人参：人参、猪肚均具有健脾胃、补益气的作用，二者同食具有补虚损，滋养脾胃的作用。

5、猪肚炖红枣和黄药：因红枣具有补气血的作用，黄药又具健脾胃的功效，再加上猪肚的健脾胃、补益气的作用，适用于消化不良、脾胃虚弱的人群。

猪肚炖人参怎么炖比较好

猪肚炖人参的做法，人参是补充元气的良好中药材，对改善体质和补充体力会有明显的效果，有一些老年人经常用人参炖着吃来滋补身体，最常听到的就是猪头炖人参。

那么你知道猪肚炖人参应该怎么做吗?下面让小编来给大家介绍一下。

猪肚炖人参的做法　材料：猪肚500克，人参5克，黄连5克，甘草6克，红枣5克，干姜15克，黄芩9克，半夏9克，生葱10克，适量的食盐。

制作方法：　1.把以上的这些中药材清洗干净之后，装入纱布袋中。

2.生姜切成片状，小葱切成小段，猪肚反复搓洗干净。

3.把纱布袋装入猪肚内，扎紧袋口，放入炖锅中。

4.加入适量的清水，放入料酒，生葱，大蒜，用大火烧开，然后用小火炖煮50分钟，最后放入食盐搅拌均匀。

5.把猪肚捞出来，除去药包，切成4厘米的长条，放入锅内煮沸之后就可以吃。

功效：能够有效治疗贫血，胃病中气不足，精神萎靡，小儿营养不良。

人参猪肚煲汤功效　不管人参还是猪肚具有食补的功效，用这两种食材一起来炖，滋补身体的效果会更佳。

人参猪肚都是含有中药性质的医药食材，广东人和福建人使用的比较多，具有补充元气延年益寿的功效，非常适合气血亏虚和小朋友使用。

每当到了换季的时候，家中的长者就可以适量服用人参猪肚，不仅营养丰富，而且易于消化。

虽然说人参和猪肚的做法有很多，但只有最正确的做法才能做到不油不腻，吃起来口感润滑，还不用担心发胖。

胃不好喝什么汤养胃

胃不好喝什么汤养胃

胃不好喝什么汤养胃，由于工作或者是其它的很多原因，导致现在的越来越多的人胃不好，其实胃不好是可以通过多喝汤水滋养胃部，以下分享胃不好喝什么汤养胃，一起来看看。

胃不好喝什么汤养胃1

1、桂圆红枣山药汤

材料：12颗红枣、300克山药、两大匙桂圆肉和适量砂糖等。

做法：首先把山药的皮去除，然后洗净将其切成丁，接着将山药、红枣一起放进煲中加水煮，一直煮至软熟，再将桂圆肉和砂糖放入，等桂圆煮至散开之后即可。

功效：山药有补脾胃的功效，而红枣和桂圆能补血益气，同时也可以健脾胃。

2、人参猪肚汤

材料：猪肚500克，人参5克，黄连5克，甘草6克，枣（干）5克，干姜15克，黄芩9克，半夏9克，大葱10克，姜10克，盐6克

做法：将人参、黄连、炙干草、大枣、干姜、黄芩、半夏洗净后装入纱布袋内；生姜切成片，葱切成段；猪肚反复搓洗干净；净纱布袋纳入猪肚内，用绳扎紧口放入炖锅内；加入适量清水及生姜、葱、料酒，烧沸，再文火炖50分钟，加盐搅匀；将猪肚捞起，去药包，切成4厘米长、2厘米宽的长条，放入锅内烧沸即成。

功效：本品具有补脾胃、益气血、消癌肿之功效，对治疗幽门癌症效果尤佳。

3、七物鸡汤

材料：党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克。

做法：把以上7味药物洗净，放入盆内；鸡肉洗净，切成4厘米的块；葱切成段。将7味药物用纱布袋装好，扎紧口与鸡肉同放炖锅内，加水适量，放入料酒、葱、胡椒粉，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐搅匀即成。

功效：健脾胃，益气血。适宜胃酸过多、胃功能减退患者。

4、番茄疙瘩汤

材料：番茄两个，鸡蛋1个，面粉200克，番茄酱适量，香葱、食盐、食用油、水适量。

做法：面粉加120克水，用筷子和成面疙瘩，去蒂洗净切成小块，鸡蛋打散，葱洗净切碎备用；锅中下油，将番茄翻炒几下，倒入两勺番茄酱，继续翻炒直到炒出红汁，成泥状，倒入800克水，煮开；

将面疙瘩拨入锅中，不时用筷子搅开，以免粘在一起，倒入鸡蛋液，稍待片刻，再搅开，便会形成蛋花，加少许盐调味，起锅前撒葱花，搅拌均匀即可盛出食用。

功效：面食养胃，番茄也具有健脾养胃的功效，加上口味清爽，能够良好调整大鱼大肉后不堪重负的肠胃。

胃不好喝什么汤养胃2

胃不好的人可以喝排骨炖胡萝卜汤或者排骨山药汤、玉米汤、木瓜汤等，只要是清淡口味的、油脂少的汤都比较利于消化，各类汤都可以。如果是明确患有慢性胃炎的患者，其实饮食上不需要注意什么。

如果明确是消化性溃疡的患者，如胃溃疡在溃疡活动期，建议吃利于消化的食物，如各类粥，像白米粥、小米粥、瘦肉粥，还需要积极的配合医生给予药物治疗。

如果有幽门螺杆菌感染引起的胃病，必要时还需要进行根除幽门螺杆菌的治疗。平时生活中要注意规律进餐，要定时、定量、清淡饮食为主，不吃生冷、酸辣、刺激性的食物，同时要戒烟、限酒。

胃不好喝什么汤养胃3

萝卜羊肉汤

先把羊肉清洗干净，然后切成片状，萝卜洗干净切滚刀块，然后把一些料酒倒进清水里面，加入生姜大葱，把羊肉放下去煮2~3分钟以后捞出来，然后再加入适量的水，在砂锅里面加一些大料小茴香以及花椒，再次煮开，倒入羊肉，用大火煮开，再改成小火一直煮到软烂，加入白萝卜煮熟，加一些盐，胡椒粉调味就可以吃了。

桂枣山药汤

把红枣先放到清水里面浸泡，然后再洗一下，放进锅里面，山药清洗干净以后把皮去掉切成块状，一起放进锅中，加入适量的水慢慢的煮熟，再加入桂圆煮熟以后就可以关火了，加入适量的白糖调味能够让口感变得更好。

香浓鲫鱼汤

把鲫鱼的鳃部以及内脏全部都去除干净，冲洗一下，水分擦干，锅里面加入适量的油，加入八角，花椒翻炒，大概两分钟左右香味就可以冒出来，把这些材料捞出来丢掉，鲫鱼放到油锅里面煎4分钟左右，等到两面全部煎好，放进砂锅中再加入适量的开水，加入几片生姜慢慢的煮开，然后再煮6分钟左右，改成小火煮半个小时就可以喝了。