煲汤做菜知识大全!
需要提前准备好的材料包括:竹灵芝 20克、核桃仁 10克、大枣 10克、水 适量。
1、第一步准备好食材,放一旁备用。
2、将竹灵芝,核桃,大枣洗干净,放到砂锅中,砂锅中倒入水。
3、盖上盖子,大火烧开,然后转到文火,大概一个小时左右。
4、倒入杯中,这样就已经完成了。
我们许多的老年朋友们日常生活中都比较喜欢吃一些粥类或者是汤类的食物,一方面因为老人的牙齿不太好,吃硬食物是非常困难的,另外一方面,适当的食用一些汤类食物可以起到很不错的养生作用,比如灵芝核桃乳鸽汤就是非常受人们欢迎的,下面我们来看看灵芝核桃乳鸽汤的做法。
将核桃仁、党参、灵芝、蜜枣分别用水洗净。将乳鸽去内脏,洗净,斩件。锅中加水,大火烧开,放入准备好的材料,改用文火续煲3小时,最后我们还需要适当的加入一些食盐就可以食用了,大家要知道,灵芝核桃乳鸽汤一定要趁热的食用,如果冷了食用是很难消化的。
灵芝具有补气安神、止咳平喘的功效,用于眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘。核桃有活血祛瘀、润肠通便的功效,可用于经闭、痛经、癓瘕痞块、跌扑损伤、肠燥便秘等。乳鸽蛋白质含量高,消化率也高,还有丰富的泛酸,对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。灵芝核桃乳鸽汤具有非常不错的延缓衰老的功效,并且经常食用一些灵芝核桃乳鸽汤,还能够帮助我们有效的补益气血、活血散瘀,并且对于帮助我们提升自己的记忆力也是非常的有帮助的。
灵芝核桃乳鸽汤的做法并不是非常的难,所以我们大家看过灵芝核桃乳鸽汤的做法以后,就是可以尝试着做着食用灵芝核桃乳鸽汤的,当然,第一次可能做得并不是非常的美味,但是只要我们多做几次味道就好了,经常食用一些灵芝核桃乳鸽汤,可以增强我们人体的体质,防治许多的病症。
可以的。
它们搭配长期喝,有益心脾,补气血、安神志,增智健脑、提高免疫、抗氧化延缓衰老、养颜美容、增强体质等功效。
主治神疲力乏、虚劳羸弱,心悸任忡,失眠健忘,脾虚腹泻、精神不振、月经不调等病症,对三高、心脑血管疾病、肝病、老慢支、哮喘、肾虚等症状有较好的改善作用。
当然前提是灵芝的品质要好,药效最好的野生灵芝,不过很难买得到。
而且灵芝煲汤很有讲究,首先是温度不能超过或达到100度,不然灵芝的活性有效成份就会被破坏得一干二净,所以得用冷开水用小火慢慢煲,煲到差不多90来度就灭火凉上半小时,然后再接着来,反复三次,才能反大部分灵芝药效煲出来。
还有一点就是好的灵芝煮水会有些苦,调味的话不能用白砂糖,它会中和灵芝的部分药性,可以用冰糖,最好是用蜂蜜,蜂蜜就不要跟着煲了,要喝时放点调均就行。