煲汤做菜知识大全!
可以放一些枸杞,灵芝可以安神助眠,排毒养颜,提高免疫力,防癌抗癌,降三高
菜系及功效:美味粥汤 灵芝鸡汤的制作材料:主料:赤灵芝30克,鸡1只辅料:淮山20克,杞子10克,桂元肉15克,去核红枣数粒调料:陈皮1/4个,罗汉果1/4个灵芝鸡汤的特色:增强免疫力,调节分泌,防止衰老。
教您灵芝鸡汤怎么做,如何做灵芝鸡汤才好吃(1)鸡去皮洗净,出水,备用。
(2)陈皮浸软去果瓤。
(3)锅中放适量的水,水滚后放入鸡及放入其它材料,煲1小时45分钟,放入桂元肉煲十五分钟,即可调味饮用。
贴士:灵芝不用洗,会将面上的孢子粉洗去。
其它的药材可以用水冲洗一下。
吃法可以按照以下几种:1、鲜吃:可以每天吃两三条。
2、煲汤:可以和猪肉,鸡,鸭肉等一些常见肉类一起煲汤。
最佳是一个星期一次。
需要调理的可以一个星期两次。
3、煲粥:五人份,一般放5~7条就可以了。
4、泡酒:可以搭配枸杞一起泡,五百克石斛泡一千克白酒,泡两个月以上最佳。
早晚各一小杯。
5、打汁:兑水比例是1:10最好用温水。
6、泡茶:适量即可一般是15克左右。
石斛是可以做药材用的,是中国九大仙草之首,中国九大仙草分别是,铁皮石斛,天山雪莲,三两重人参,百年首乌,花甲之茯苓,深山灵芝,海底珍珠,苁蓉,冬虫夏草。
而铁皮石斛有滋阴养颜,强筋降脂,延年益寿,增强体质,补益脾胃,护肝利胆,三高人群,抑制肿瘤,明目和清肺的功效。