煲汤做菜知识大全!
甲鱼和灵芝都具有很高的食疗和药疗价值可以一起炖服。
x0dx0a 意见建议:主要功效有增强免疫力、调节内分泌、抗菌防癌、降脂、降压、降糖等多种作用。
x0dx0a 食谱材料:甲鱼 1 只(约 250~500 克)、柑灵芝5克、熟火腿20克、盐适量、姜、黄酒、高汤各适量。
x0dx0a 制作方法:x0dx0ax0dx0a 1.甲鱼去除内脏,剁去头和脚爪,洗净后斩成 6 块。
x0dx0ax0dx0a 2.将斩后的甲鱼放入锅里,加水适量,用大火煮沸。
x0dx0ax0dx0a 3.煮沸后再煮 2~3 分钟。
x0dx0ax0dx0a 4.将甲鱼捞出,除去表面衣膜,洗净,再放入大碗中。
x0dx0ax0dx0a 5.加入柑灵芝,火腿和姜、黄酒、高汤,用大火蒸 90 分钟,至甲鱼肉酥烂。
x0dx0ax0dx0a 6.拣去姜片,盐调味即可。
可是可以放,但不是很合理,天麻祛头风,灵芝属阴凉之品,麦冬凉血生津,不明白这样配合是为了什么。
谢谢!!
灵芝的应用范围非常广泛就中医中医辩证看,由于本品入五脏,肾补益全身五脏之气!所以,无论心,肺,肝,脾,肾脏虚弱,均可服用灵芝所治病种涉及呼吸,循环,消化,神经内分泌及运动等各个系统,涵盖内外妇儿,五官各科疾病,其根本原因就在于灵芝扶正固本,增强免疫功能,提高机体抵抗力的巨大作用!它不同于一般药物对某种疾病而起治疗作用,亦不同于一般营养保健品只对某一方面营养素的不足进行补充和强化,而是在整体上双向调节人体机能平衡,调动机体内部活力,调节人体新陈代谢机能,提高自身免疫力,促使全部的内脏或器官机能正常化!因此可以炖鱼但我认为两者应该分开炖,单煎灵芝弄汤,最后混在一起喝鱼汤