黄芪党参怎么煲汤 (黄芪党参怎么吃效果好)

党参黄芪鸡汤材料老母鸡--半只、党参、黄芪--各30克、红枣--25克、桂圆肉-15克（或10颗去皮干桂圆）、姜片--少许、盐--少许、清水--1.5升做法1. 鸡洗净，剁成块（如果锅够大的话也可整只或半只放入）；2.鸡块入凉水锅中煮开，然后捞出冲净沥干；3. 红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。

党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟，之后捞出冲净沥干；4. 所有材料放入电压锅内胆中，注入清水1.5升；5. 选择“煲汤”档即可。

食用前加盐调味。

小诀窍1. 黄芪每天用量最好不要超过30克；2. 因黄芪药性偏温，补气升阳，易于助火，所以有阴虚阳亢、热毒亢盛的人不适合。

孕妇也不要食用。

3. 如果是普通砂锅的话就要多放一些水，因为煲的过程中会挥发掉一定的水分。

鸡肉的品质很重要。

好鸡肉熬出的汤，表面上的鸡油是黄色的，否则会发白

整只鸡怎么煲汤放党参

党参黄芪土鸡汤

黄芪和党参都是补气的常用药，也常常一起使用以增强补气效果。党参是常用的补气中药，其性平、味甘，入脾、肺经，具补中益气、和胃养血等功效，最宜用于平素倦怠乏力，精神不振，自觉气短，稍一活动就喘促的气虚患者。而黄芪味甘性温，入脾、肺经，具补气固表利水、养血生肌托毒之功。今天用它们炖了土鸡！

党参黄芪土鸡汤的做法

步骤step

土鸡处理干净后切块

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放入锅中加点姜片焯水

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变色后捞出用水冲洗干净

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买回新鲜的党参洗净

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把绰过水的鸡块、党参、黄芪放入电炖锅中

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加入适量的清水

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炖1个半小时

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等水煮开加点料酒

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继续炖煮，剩下5分钟时放入枸杞子

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放点盐调味即可

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时间到，出锅

党参黄芪土鸡汤的成品图

党参黄芪土鸡汤的烹饪技巧

技巧tips

我用的是新鲜党参，还可以加入红枣、当归，那就是还有补血的功效了

当归党参黄芪鲜鸡汤的做法

1.鸡一只，750克2.当归、党参、黄芪、山楂、姜3.鸡洗净，切块，姜切片4.鸡块中加入水，当归党参黄芪山楂5.盖上盖盐，盖上盖，小火炖煮30分钟6.放炉上，大火烧开，转小火炖煮45分钟7.加入干红枣24枚，加入适量8.时间到，鲜美黄亮的滋补鸡汤炖好了。