乌鸡煲红参汤功效

红参桂园红枣炖乌鸡吃了有什么功效

红参桂园红枣炖乌鸡吃有补气养血的功效。

红参桂园红枣炖乌鸡做法

食材：主料走地鸡1只，猪骨100g，辅料盐适量，红参适量即可，红枣适量，生姜适量，枸杞适量，桂圆不能过量

步骤：

1.蒸锅上个蒸架装入没过架子的水。

2.沙锅洗干净。

3.取好不要过量的汤料。姜不需要这么大多。只要切两三片就再说。

4.鸡宰杀弄干净斩大块。我这里鸡脖子，鸡脚先斩，鸡身按翅膀鸡腿分四大分了。

5.猪骨头取注意适量软块。为了提鲜。

6.大部分的汤料都放入沙锅后。一并加入纯净水末过肉料，放入蒸锅。

7.沙锅上盖油纸，再铺一块纱布。盖油约比较多是目的是避兔蒸煮汤的过程中，蒸气断的汇聚沙锅，稀释后了汤液，也避兔了参汤受热膨胀后挥发出。

8.盖上蒸锅盖子。电磁炉启动，水开后转炖火功能。炖三到四小时再试一下。

9.汤后，组建一点点的盐。美味补身的红参鸡汤就完了。更加鲜美营养。

红参桂园红枣炖乌鸡的注意事项

1、是对一些患有慢性浅表性胃炎的人来讲，鸡汤那就是不比较适合他们喝的。而且他们本身是胃酸多、消化功能不好，少喝鸡汤的话会进一步促进胃酸分泌，不但进一步影响他们消化，同时肯定会提升他们的胃肠负担，倒致消化不良的症状。

2、胆囊炎和胆石症经常发作起来者，宜多喝点鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化是需要胆汁一起能参加，喝鸡汤后会强烈的刺激胃酸分泌，易引发胆囊炎发作起来。

3、高血脂症和脂肪肝患者，鸡汤中的脂肪被直接吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步会升高，会造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、诱发冠状动脉硬化等病态。

4、脏功能不全患者，鸡汤内多含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者，因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能不能准时追究，喝多了了鸡汤变会引发高氮质血症，加剧病的进程。

5、结果，高尿酸血症的病人也不适合和鸡汤的。这通常是是因为鸡汤中多含的嘌呤和脂肪含量是太的好的，你经常喝的话会诱使痛风症状。

红参、杞子、黄芪、白芍、当归、红枣炖乌鸡的功效与作用。

补气血的作用很好，祁山大黄提供给。

红参鸡肉汤的功效 红参鸡肉汤的功效与作用

1、强身健体

红参乌鸡汤中含有什么极为丰富的营养成分，其中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、糖类物质，和维生素C、维生素A、维生素B、维生素E等多种微量元素以及钙、磷、铁、铜、锌等营养物质，注意适量食用红参乌鸡汤也能能起补充营养、强身健体的作用。

2、益气补血

在中医上，鸡肉一类平性食物，归于脾经，具备健脾益气、益气填精、活血脉、益气血的功效，而红参也有补中益气的功效，相对于营养不良、血虚四肢无力、畏寒、四肢乏力疲劳、月经不调、贫血、疲惫的人群，可以尽量多喝些红参鸡肉汤并且食疗。

3、健脾养胃

在食物归经上判断，鸡肉化为虚无肝、脾、肾经，具有养胃、护胃的用，而鸡肉中所含的烟酸等营养成分是可以保卫我们的消化系统，利于增强彻底改善脾虚的症状，与虽然本身健脾益气的红参鸡肉汤饮用茶，可以增加改善食欲差和头晕等症状。

4、提高免疫力

红参鸡肉汤中主要食材是鸡肉、红参、水分，其中含有丰富的蛋白质，食用花生可以增加另外自身的营养素，修为提升体液免疫的强度，最适宜一些常处于亚健康状态的白领可食用，以增强免疫力，增加患有疾病几率。相对于正在生长发育期的人群来说，有促进发育，提高免疫的作用。