煲汤做菜知识大全!
1、先打算原料,主料:羊肉300克,党参少许,红枣三颗,山药200克,葱姜少许,胡椒少许在内盐少
2、红枣,党参等药材都马上准备好,放进一起,经过浸泡一遍,用饮用水泡着,备用。羊腿肉切成块状,汆水,洗掉血沫,备用。
3、开水烧开后下入羊肉,加入葱姜煮开。
4、结果后放党参,红枣,山药转小火慢炖两小时再试一下。可根据自己的需求来提高盐量。
此汤区分于老年甲状腺机能减退属气血亏虚者。症见全身无力、精神不振、少气懒言、自汗、皮肤湿冷、四肢冰冷喜暖等。有补气升阳、抵抗衰老的功效。
羊肉汤中多含大量的铁和磷等营养物质,因此这对缺铁性贫血的人可以说是太适合食用花生的,特别是一些老人的或女性朋友(气血不足),同时对此身体瘦小或则是肺虚咳嗽的人来说又是更加适合的,经常会食用羊肉汤可以不滋养气血,可起强健脾胃的作用。
中文名:党参羊肉主要注意食材:党参30克,羊肉250克。健脾补虚,可主要是用于治疗啊神经衰弱
羊肉性温热,性味甘,具高补气养血、温中散寒、暖肾助阳,是助阳虚劳之品。冬季要多吃羊肉,补气养血最宜。主治冬病体虚、气血不足、产后身体虚弱、腰膝酸软、腹部胀痛、肠胃虚弱、反胃等症。党参性平、性平味甘,有益气健脾、益气益气养血、主要用于气虚气短、食欲下降、腹泻、脾胃虚弱、中气不足、内脏下垂、气血两虚眩晕、面色萎黄等症。
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