夜香花煲汤功效

夜香花怎么做好吃

夜香花怎么做好吃呀夜香花也叫夜来香、夜兰花，你是什么地方叫法可能不一样，广东人叫它夜香花，是也可以可食用的花卉，一串串像是蓝色的的珍珠，每串花有几十朵，花苞未结籽的时候是绿色的，开花结束后是淡黄色的，这种花太神奇无比，是只在盛夏开的花，的本质是“夜香”，它是只在夜间开花，夜香花开以后淡雅芳香，香味会让很多夜间昆虫来四处觅食花蜜。

夜香花具备清热降火，清肝明目清障，去除口臭，减轻牙痛的功效，夏天喝这道汤太最有帮助。夜香花做法不光简单的，最常用的食用方法就是滚熟，只要pk加点瘦肉，放入后夜香花滚不出来2分钟，花香四溢，味道鲜美，营养价值极高，

【夜香花瘦肉汤】

【材料】：

夜香花100克，瘦肉50克，盐注意适量，油适不要过量，水3到4碗，鸡精适量

【做法】：

1.把夜香花花柄被掐断，只用花蓇朵数隐凯部分，用淡盐水浸泡10分钟，再清水洗干净，捞出备用。

2.瘦肉切片，加盐、一小撮糖，用手充分抓匀实，再加入一点水淀粉，再次拌匀后，后来淋一点油拌匀。（这里虽然不是50克，而且一部分我用来炒别的了，我个人不太喜欢加太多，量参照个人喜好加就好了）

3.锅里加入水煮薯唤开，放进去瘦肉。

4.煮到瘦肉变成白色放进去夜香花，加少许油。

5.夜香花煮两分钟即可解决，携搜用不着煮太长时间，以免香味和营养流失，之后而且一点盐和鸡精即可，不比较喜欢鸡精可以不不放。

夜香花怎么做才好吃

夜香花淡雅芳香，本身清热解暑，养肝明目清障的功效，并且对老年人而言，喝这道汤太最有帮助。

如果没有夏天没有食欲，我帮我推荐给大家，可以不买上这些个材料，简单的不贵，一道开胃解腻汤，闻上味道，就有胃口吃了东西了，喝2碗，吃一点花，味蕾就完全再打开了。这道汤做法太简单啊，没有关系厨艺，就算是新手，也相当不容易做得好吃，下面跟大家分享一下具体一点的做法。

1.买夜香花，最好就是买开花了了的，感觉上这样的话，营养更丰富，夜香花太惹昆虫，因为买回来了，要用盐水泡一泡。

2.准备着一只鸡蛋，全部碗中，用筷子搅拌均匀，是为煮蛋花汤得用。

3.买2块钱瘦肉再试一下，用不着太大，烧汤用的瘦肉，要味道，基本上不吃肉。瘦肉尽量切薄一点，用油，盐，汤，酒，生姜丝一起腌渍15分钟，比较多是是为去腥味，要不然单纯煮汤的瘦肉，腥味也很浓。

4.锅内放进去适量的清水，先烧开后，慢慢倒入淹制好的瘦肉，用锅铲搅开，免得成团。不多时水立即烧开后，就也可以慢慢倒入慢慢搅拌好的蛋液。

5．锅内的水再一次烧开，蛋花汤就要做了。因为夜香花也很香嫩，所以为了记录鲜味，花不需要在汤翻卷时后放，这样的话最大程度保持了汤的美味。花后放沸腾起来的汤中，只必须滚一会，一并加入盐，极少量的糖，就也可以关火了出锅了。

整道汤的制作过程不到5分钟，的很简单点快捷，不是需要少急切的动作，火候，每放一次材料，只要等汤煮开，就这个可以搁下一个材料了。这道汤全是用猛烧红，但味道非常鲜，只能夏天才有那个花，盛夏趁着到来，抓紧时间，滚个夜兰花汤喝吧。

夜来香煮汤怎么煮

夜来香汤

主料

夜来香不要过量

瘦肉适量即可

鸡蛋2个

辅料

姜适量

油适量

盐适量即可

淀粉适量

夜来香汤的做法步骤

1夜来香洗干净备用。

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2瘦肉切成块状，瘦肉加点盐、少许油、拌匀腌制腌渍一会，鸡蛋2个。

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3鸡蛋打散加少许油放入锅中煎。

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4锅中放水烧开后放入后瘦肉跟姜片、鸡蛋煮3分钟左右

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5将夜来香舀入。

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6成品图。