煲汤做菜知识大全！
牛筋听说用来炖汤都是可以不的，那那个牛筋和什么东西东西一起煲汤会比较好喝啊呢？牛筋煲汤怎末做会都很很好喝！
一、白萝卜
白萝卜的维生素C含量很高，而牛筋的蛋白质和氨基酸含量相对过低，两种食物一起炖鸡可以增加滋阴养颜和强身健体。
牛筋和土豆的营养价值都不高，可以及时另外人体所需的蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素、微量元素、膳食纤维等营养物质，土豆还有助于促进胃肠道跳动。
牛筋和山药一起熬汤有助于温肾、益脾和固涩，非常合适肾气不足的人群食用。
牛筋嘌呤含量较高，痛风患者不要别吃，如果不是又出现腹泻、辅助的症状，暂时也不建议吃牛筋一类的难以消化的食物。
牛蹄筋
做法：
1、将牛蹄筋洗净然后再用高压锅煮；
2、再将其放进去铁锅煮，然后把入调料生姜、盐、料酒、葱等佐料，为了解热烫油腻，我自己参加了土豆和胡萝卜。
要把半斤牛蹄筋切成寸块，放两升凉水，用小火熬一夜。你只要记住了，小火大锅要通风。第二天把肉渣捞去喝汤。这叫无渣流质，吸收率巨形80％；这个可以提升，不要下降。最好就是不放佐料。也可以不一并加入生山楂50克、小红枣10个一起熬，味道可能好一些。喝牛肉汤要补充维生素。建议的维生素是蔬菜水果。要把蔬菜水果用榨汁机，压榨液体喝。毕竟鱼和牛肉，经过长时间的加热水解，彻底的破坏了维生素。在全部的蔬菜水果中，西红柿的维生素含量都很高，但一定要生食。特别注意：①蔬菜水果一定要洗净去皮。②榨取的果汁要立刻喝，绝不可以久存
牛筋的营养价值
蹄筋中含在丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，但是脂肪含量低，能提高细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，减缓皮肤的衰老；
吃牛筋不内火重，牛筋，性平；性凉
吃牛板筋牙疼肯定是有蛀牙现象，坏牙的患者经常会会有牙洞未知，吃牛板筋时很有可能会紊乱食物残渣滞留，那样最重要的太容易影响到牙痛症状。另也要可以排除是否需要有根尖周炎，这类患者会影响算正常的咬嚼功能，而牛板筋比较比较筋道，因此会明显加重疼痛的。
引起牙齿疼痛有多种原因，必须到口腔科并且国家公务员考试综合教材检查一下查明病因。
450-500ml左右全是是可以的。高丽参(学名：Panaxginseng)学术名称朝鲜参、别直参(一般可以理解成朝鲜半岛产的红参)。五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成。分北朝鲜红参和南朝鲜红参。朝鲜半岛品质上佳的人参依加工工艺又可分为水参、太极参、白参及高丽参(红参)。高丽参有大补元气、生津安神等作用，可以参照于惊悸不安失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。现代医学研究不显示，高丽参有多种滋补身体效能。日本和韩国(南朝鲜)学者经研究发现自己，高丽参在预防糖尿病，动脉硬化，高血压等方面有很明显效果，高丽参还有抗癌，压制疾病，促进血液循环，防止疲劳，增强免疫力等方面的功效，其发源地虽然又是其最著名的产地为朝鲜半岛南部的忠清南道锦山郡(属南韩方面管辖)。
1、滋阴润肺养肾。牛大力有平肝、清热润肺，养肾补脾，强筋疏经活血之功效，主治肾虚，气血虚，腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎，干咳嗽，肺结核等有挺好的疗效。
2、清热解毒。牛大力有助于清热解毒的功效吃煎炸食物太多，熟通经常熬夜，用牛大力炖汤，有消肿解毒、缓解便秘的功效。
3、改善便秘。牛大力除占据独有香气外，还所含的丰富食物纤维，有助于促进排便，牛大力甘平，有补虚润肺、强筋疏经活血的功用。
下篇：杜仲猪脚煲汤功效
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