煲汤做菜知识大全!
霸王花性味甘性平、凉,入肺,具有清热痰、除积热、止气痛、理痰饮的功效。
并且,霸王花煲汤具高生津止渴、除痰止咳的作用。
或者,霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结结核、腮腺炎等有明显疗效和滋补养颜的功能(望楼主我的答案)
猪手煲汤的好处:1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹制过程中可被转化成明胶、它能增强许多水,进而管用改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,能够防止皮肤过于心急皱折,延缓皮肤衰老;2、猪蹄相对于你经常四肢疲乏,出现抽筋、发麻,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还可促进血液循环青少年生长发育和延缓中老年妇女骨质疏松的速度;3、猪蹄含相当丰富的胶原蛋白,可可促进毛皮迅速生长,预治并且性肌营养出了问题症,使冠心病和脑血管病换取改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
作法:材料:猪手300克,花生米50克,红枣20克,枸杞50克,生姜5克,红萝卜20克,葱5克,清汤不能过量,盐6克,味精2克,绍酒2克,胡椒粉少许流程:1、猪手砍成块,花生米,枸杞,红枣泡透,生姜去皮切片,红萝卜去皮切块,葱切花2、锅内加水,待水开时,上缴猪手焯一下,捞出来待用3、在瓦煲内加入到猪手、红萝卜、花生米、枸杞、生姜片、绍酒,融入清汤,加盖煲2小时后,调入盐、味精、胡椒粉再煲10分钟,撒上葱花即成
有滋补、活化细胞、开胃和促进血液循环的功效,能增强记忆力和身体的抵抗力。
注意一点:此汤男女皆宜,冬天有养肾,可预防手脚冰冷的作用。
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