潮汕薏米枸杞菜煲汤功效

介绍

潮汕薏米枸杞菜煲汤是中国南方一道传统的汤品，以其清淡而美味的口感和药膳的功效而闻名。薏米、枸杞和菜都具有丰富的营养和药用价值，此汤品煮制出来的汤汁清纯、味道香醇，受到众多食客的喜爱和认可。

薏米的功效

薏米又称“苡米”，是由水稻属植物黍（shǔ）属的草本植物薏苡（yǐ?? yí）????????????????????????????????????????????? mǐ?）????????加工制成。薏米味甘、性平，入脾、胃、肺经，有利尿和消水肿的功效。而且，薏米含有一种称为薏苡仁多糖的物质，能够有效降低血糖，并且对于高血压、心脏病和糖尿病都有很好的辅助治疗作用。在潮汕薏米枸杞菜煲汤中，薏米的功效可以为人体排除多余的水分，防治心脏病和糖尿病等疾病。

枸杞的功效

枸杞又称“结子”、“地龙花子”，为茄科枸杞属的常绿小灌木。其营养价值非常丰富，含有20多种微量元素，包括钙、铁、锌等，还含有大量的胡萝卜素和维生素C。枸杞有明显的抗氧化和免疫调节作用，常食可明目、护肝和延缓衰老。在潮汕薏米枸杞菜煲汤中，加入适量的枸杞，不但增加了菜的营养成分，并且能够养护肝脏和明目，对于视力衰退等眼疾有极好的疗效。

菜的功效

菜是指蕹菜、菠菜、青菜、油麦菜、娃娃菜等绿色蔬菜，是人体所必需的维生素、矿物质、纤维素和其他营养素的主要来源之一。 在潮汕薏米枸杞菜煲汤中，菜的营养成分含量丰富，蕴藏着大量的维生素C，能够护肤美容，对缓解疲劳，增强个体抵抗力具有显著的效果。

小结

潮汕薏米枸杞菜煲汤是一道营养美味的汤饮品。薏米和枸杞富含多种营养物质，对于降低血糖、调整免疫力、抗癌、清肠及美容保健等有较好的促进作用。同时，添加多种绿色蔬菜的营养成分，更能体现这道汤品的食疗养生功效。操作简便，制作方便，适合于家庭生活中的煲汤饮用，是养生的好助手。