鸡腿黄芪枸杞煲汤

鸡腿黄芪枸杞煲汤

营养价值

鸡腿黄芪枸杞煲汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。黄芪具有抗肿瘤、调节免疫系统和心脏功能等功效，是一种有益健康的中药材。枸杞子富含多种营养成分，如维生素A、维生素C、铁、钙、锌等，有助于提高免疫力和滋补肝肾。鸡肉则含有优质蛋白质和多种维生素和矿物质，是补充身体能量和提高免疫力的重要食材。

食材准备

制作鸡腿黄芪枸杞煲汤需要的食材主要有：鸡腿肉1对、黄芪20g、枸杞子10g、红枣10枚、生姜3片、盐和鸡粉适量。

制作步骤

1.鸡腿肉洗净切块，入水焯烫，捞出洗净沥干水分。

2.黄芪用清水泡洗，去除杂质，备用。

3.红枣去核，生姜切片备用。

4.将鸡肉、黄芪、枸杞子、红枣和姜片倒入煲中，加入足够的水，煮沸。

5.改小火焖煮1小时，直至鸡肉熟透。

6.加入适量盐和鸡粉调味，再煮5分钟即可。

食用方法

鸡腿黄芪枸杞煲汤味道鲜美，汤汁清甜，可以当作汤居住日常饮食中。饮用时，可以舀出鸡肉、枸杞子、红枣等食材食用，也可以直接喝下汤汁，具有滋补身体、益气养血的功效。特别适合身体虚弱、容易疲劳的人群食用。

注意事项

1.黄芪性温，体内有火、鼻炎、口腔溃疡等症状的人不宜多食，孕妇忌食。

2.鸡腿肉不宜煮得过久，否则会影响其口感，影响菜品的美观度。

3.由于红枣自身有一定甜味，因此在调味时，应根据个人口味适当减少盐的用量。

总体来说，鸡腿黄芪枸杞煲汤是一道特别适合家庭烹制的菜品，具有养生保健的功效，以及美味可口的口感。在日常生活中常常食用这道美食，可以为我们的身体注入更多的养分，让我们的身体更加健康和强壮！