枸杞整鸡煲汤 (枸杞整鸡煲汤怎么煲)

枸杞红枣乌鸡汤是太补身的一道汤品，想天天在家做这道汤其实过程并不紧张，中间也用不着添加少的调味料，喜欢的朋友可以按照小编分享的做法做一下。

枸杞红枣乌鸡汤，做法却不是紧张

乌鸡大家都明白，非常有营养的一个食材，乌鸡是可以补气养血，我们准备好一只小乌鸡，不用什么不光大，用小坎刀将它切大块，后再煮上一锅开水，用热水给乌鸡焯洗一下，乌鸡肉是白色的，很可能去撇掉很多的黑色浮沫还有一个血沫，适度加一下料酒，可以不给乌鸡肉去腥。我们准备一个小汤锅，别加油吧，先将焯好水的乌鸡块放入其中，稍微煎一下，还能够煸炒出里面的一些油脂，接着加入到注意适量的沸水，你记得一定要让水没过乌鸡肉，将冼净的枸杞和红枣后放其中，像是枸杞也可以多放一些，红枣也这个可以多放几颗，这样的食材是能够补气养血的，也这个可以加入到一些百合和莲子，有条件的放一小颗人参又或者参片，小火慢炖，炖总共十分钟，见到乌鸡肉变紧了，可以不而且适量的食盐这些鸡精，记好别的的调味料都最好别乱放，否则会很串味，为了提色，可以不点上两滴酱油，别放味精和五香粉，会占领乌鸡的香味。

炖煮枸杞红枣乌鸡汤，必须有耐心

在煮制枸杞红枣乌鸡汤的时候，可能还得无法应付着加汤的问题，要把乌鸡炖到什么呢样呢？我们必须让乌鸡几乎软烂掉，脱骨最好是，那样的话乌鸡里面的营养才能所有的炖到汤里，一共需要一个半小时的炖煮时间，切忌一定要用小火，那样才能让绝大部分食材的营养都释放者不出来。炖好的枸杞红枣乌鸡汤，出锅前要再加一些葱花和香菜提味，2个半小时不需要放过多的调味料，最好就是只放酱油和食盐为好，要不然会使乌鸡的香味遮挡掉。

枸杞红枣乌鸡汤，也能补气补血，来讲还能滋阴去湿气冰独，尤其是对此一些产后女性又或者是月经不顺畅的女性，是非常有益的，比较喜欢的朋友可以不听从小编的做法一段时间一下。

整鸡炖汤的做法有都有什么？

主料：三黄鸡一只。

辅料：黄芪1克、红枣4克、桂圆4克、香菇60克、姜片10克、黄酒10克、枸杞1克。

做法：

1、准备好食材。

2、黄芪，红枣，桂圆，香菇加开水浸泡后2小时。

3、将食材塞进三黄鸡鸡肚中。

4、锅中放鸡加开水，姜，黄酒，浸泡后的料水。

5、大火煮开后转小火炖90分钟，加枸杞，盐。

6、小火炖30分钟。

7、成品追加。

炖鸡汤是可以放野生黑枸杞吗

也可以。较常见菜黑枸杞炖乌鸡。

原材料：乌鸡1只、花生1把、黑枸杞6克、姜4片。

做法万分感谢：

1、先把买来的整只乌鸡剁成块状，放入盆中，用清水洗干净。

2、往水煮开的水中盛有刚刚剁好的乌鸡，煮5分钟左右，为的是把血沫焯掉。

3、接过姜片、花生和黑枸杞，放入碗中备用。

4、把乌鸡还有以外配料全部倒入高压锅中，又开始煮，2小时左右。

5、煮好后，加入到盐就这个可以出锅了。