枸杞白菜煲汤

枸杞白菜煲汤的美味与健康

营养丰富的枸杞白菜煲汤

枸杞和白菜在中国饮食文化中相当比较普遍，不光味道好但是有很好的保健功效。枸杞富含维生素C、胡萝卜素、铁元素等多种营养成分；白菜富含膳食纤维、维生素C、维生素E、钙、铁等营养成分。将两者结合在一起，就可以做出一道巨大美味且营养价值极高的枸杞白菜煲汤。

煲汤的准备工作

要想表现出一道口感鲜美、死亡气息香甜、营养价值极高的枸杞白菜煲汤，先要准备着好食材。是需要打算新鲜的西瓜的白菜、枸杞、瘦肉、姜、葱、盐等原料。首先将瘦肉切成小块备用，然后再将白菜冼净切成小段备用。再者，在煲汤前要将瘦肉焯一下水去血水和杂质，这样也可以保证汤的清洁和口感。

煲汤的步骤与技巧

将焯好水的瘦肉、白菜、枸杞、生姜、葱放入砂锅中加入适量水正在煲汤。在煲汤过程中是需要特别注意汤煲开后要改小火，慢慢精心熬制出浓郁的鲜汤。此外，可以不注意适量组建少量滴醋，既这个可以去腥去膻，又能提高肉质的鲜味。到最后，依据什么口味加入适量盐后就这个可以出锅了。

枸杞白菜煲汤的健康功效

枸杞和白菜的营养成分十分极为丰富，它们之间的特点有所提高了煲汤的营养价值。枸杞是对肝脏、眼睛、肺部均有挺好的保健作用，可以增强体质、改善视力、抗感染；白菜成分维生素C和E，本身抗衰老、降低血脂、排除毒素等功效。因此，常喝枸杞白菜炖鸡可以提高人体免疫力，增加身体代谢功能，促进新陈代谢，有良好的道德的养生保健效果。

在日常生活中，人们经常会面临着生活压力大、身体免疫力降低的问题。而现在，一碗美味的枸杞白菜煲汤不仅也可以缓解人们的压力，另外也可以不为身体能提供足够的营养成分和养生保健的功效。在健康饮食的道路上，枸杞白菜煲汤是确实不错的选择，也许你的味蕾和身体都将感觉到满意。