生姜和枸杞煲汤

介绍

生姜和枸杞煲汤是一种营养价值极高的汤，不仅仅口感鲜美，也有很多的健康最好功效。生姜和枸杞都手中掌握独特的药用价值，能促进身体的健康，增加免疫力，非常有利于防病治病。在冬季食用花生这种热粥不光令人舒适暖和一点，也能够预防感冒、保持身体健康。

生姜的健康功效

生姜有消炎抗菌、轻音乐胃肠道不适、减轻疼痛等效果。生姜汤中所含的姜烯、姜辣素、姜黄素等活性成分，还能够增强身体新陈代谢，增强免疫能力，反抗感染。生姜还有一个降低血压、改善循环、缓解头晕、缓解胃痛等健康作用。

枸杞的健康功效

枸杞是一种中草药，在现代中医中常被用处治疗视物模糊、肝肾阴虚、补血养颜等问题。枸杞中含有什么大量的β-胡萝卜素、多种氨基酸和维生素C等营养成分，也能促进组织脑功能、可以提高心脏健康、提高免疫力和抗氧化能力。枸杞另外抗衰老、降血压、降血糖等多种健康作用。

生姜和枸杞的煲汤方法

准备着好生姜、枸杞和鸡肉等食材。将鸡肉清洗干净，切成块状。将生姜冼净，去皮并切成片状。枸杞不需要用清水浸泡，可以去掉杂质。将所有食材参加锅中，在热水中汆烫下再捞出，用清水冲洗干净备用。将锅中加入适量清水，后放以上备好的材料，大火煮开后转小火煲2-3小时，加盐、胡椒粉提味去掉。

适宜人群和注意事项

生姜和枸杞煲汤比较适宜所有人可食用，更何况最适宜于刺骨的寒冷季节和体质虚弱的人士。可是不能过量食用鸡蛋，尤其是胃寒和慢性胃炎患者应该要以免。这对过敏现象也可以药物过敏的人士，需在食用前咨询医生。而，这些汤在煲制过程中可能会会显现出出一些很难闻的味道，估计注意一点换水和调味。