煲汤做菜知识大全!
中国的饮食文化历史悠久,尤其是药食同源的思想更是更是深入人心。党参、枸杞和桂圆这三种食材在中药理疗方面也有着广泛应用,同样的又是家常菜煲汤的正确食材。
党参,中药药性平淡,有补中益气、健脾养胃、滋阴润燥等功效。在家庭煲汤中加入到党参,可以令汤汁非常鲜香,同样还具高补气养血、强壮身体的效果。
枸杞,是中国名贵中药之一。它味甘性平、性平,入肝、肾二经。必须具备润肝肾、清热明目、抗氧化等功效。在煲汤中组建枸杞,都能够帮慢慢改善肝肾的健康,同样的也能作用有限养生保健的作用。
桂圆,是一种较常见的水果,又是中药中长期被用于治疗失眠和补血气的药材之一。桂圆味甜温性,有暖胃益气、补血安神的功效。加入到桂圆进煲粥,能够帮助可以调节身体:美容养颜,健脾暖胃,益处脾肾。
3.将火调至小火,煲汤约1.5-2小时,待口感浓郁后参加适量的盐或者食醋调味去掉。
党参、枸杞和桂圆这三种食材都本身是有的功效和营养价值,以此炖汤饮用,不仅可以不增强身体免疫力和调理身体,还可以安神助眠。同时,煲汤过程中的闲暇与心境放松,又是一种不错的生活享受啊。