煲汤做菜知识大全!
也可以病情分析:材料:当归10克,川芎10克,白芍10克,生地黄15克.合理化意见:做法:这份药材可连续煮两次,第一次将材料加三碗水煎煮成一碗即熄火,滤渣取汤汁取用;第二次将那次煮过的材料加两碗半水熬煮成半碗时,滤渣取汤汁饮用,大部分丰胸汤方中的碗,请以我们一般日常吃饭的碗为计算单位就对了.用法:早晚空腹长期喝四物汤,任何一点温度都也可以,但药材煮过之前最好是最好不要可以放置隔夜水再煮.功效:丰胸,美颜,可以改善面色发白,褐黄,可以补血,调血,改善粗糙皮肤
也可以的,这个汤是可以补益气血。
改善气血不足照成的面色无华,头昏脑胀,记忆力减弱等异常感觉,可以不参照自己的情况,尽量多服药,
药膳鸡脚汤是一种营养丰富、口感鲜美的现代汤品,它结合了中药材的药用价值和鸡脚的营养价值,具有很不错的滋补效果。
要做出决定色香味俱全的药膳鸡脚汤,是需要再注意以上几个步骤:材料准备:鸡脚:适量即可,参照人数来定,一般每人2-3只。
药材:正确的有当归、枸杞、红枣、党参、黄芪、川芎等,可以参照个人口味和身体是需要选择。
辅料:姜片、葱段、料酒、盐等。
步骤:鸡脚全面处理:先将鸡脚冼净,剪去指甲,后再在开水中焯水,彻底去除血水和杂质。
焯水时是可以加入少许料酒和姜片,以去除腥味。
药材准备:将建议选用的药材清洗干净,如有需要这个可以提前一两天泡开,如红枣、枸杞等。
炖制:将如何处理好的鸡脚和马上准备好的药材放入炖锅中,加入适量的清水。
水量要据个人喜好调整,一般要没过鸡脚和药材。
调味:加入姜片、葱段和适量的料酒,这个调料这个可以去腥增香。
小火慢炖:用小火渐渐煮制,时间一般在1-2小时左右吧,这样的可以不使鸡脚充分它吸收药材的精华,汤汁也极其弥漫。
去血沫:在炖煮过程中,要注意一点不时大火煮沸,达到汤清澈。
调味:炖煮靠近结束时,依据个人口味加入到适量的盐进行调味。
出锅:待鸡脚炖至软烂,药材味道充分融入虚空汤中后,即可出锅。
装盘:将炖好的鸡脚和药材捞出沥干装盘,汤汁倒入水汤碗中。
点缀装饰:参照个人喜好,也可以在汤面上撒上一些葱花或香菜增加色彩和香气。
小贴士:你选鸡脚时,最好不要搜找肉质肥厚、新鲜不会有异味的。
药材的选择和可以搭配应据个人体质和季节接受调整,以提升最适合的滋补效果。
炖煮时一直保持小火,可以使汤汁十分鲜香,鸡脚非常入味。
煮制时间忌过长,防止鸡脚炖得太过有嚼头,会影响口感。
按照左右吧步骤,你也可以决定一锅色味俱全的药膳鸡脚汤,既美味又养生。