煲汤做菜知识大全!
北芪补气补血,活血化瘀,调经,消炎止痛,润肠。
黄芪补气升阳,益气固表,托毒生肌,利水消肿。
茯苓利水消肿,健脾安神。
车前草利尿同淋,渗湿治疗腹泻,清肝明目,清肺化痰。
生首乌润肠解毒。
制首乌补气精血,固精乌须。
芡实益肾固精,健脾止泻,止带。
产妇要是就没有什么情况的话,最好别只要吃中药,一些活血化瘀的是孕妇慎用的
那些药材都也可以可食用,只不过是味道不太一样,一般来说,像党参,茯苓,芡实都可以然后服药,党参也这个可以,但是带点药味,如果不是你不能吃出来的话也这个可以吃的上面的中药你最好就是把它们给煮一下,否则,像茯苓比较比较腻口,芡实跟绿豆一样,党参易上火,所以才好是煮一下,这样的才更容易吸收掉
“川芎”为伞形科植物的根,它生长十分普及,是民间中医学上的妇科良药,一般怀疑其具有补血、活血化淤之功效。
川芎性平、辛,性温,是一种既能补血气又能活血化淤的良药。
临床上,北芪主应用于治疗因血虚而影响到的面色萎黄。
头晕、心悸、惊悸、健忘、失眠、肢体无力等症。
北芪可另服用,但更常于单味药应用。
如治疗气血两虚、肝郁、肝胃不和时常与柴胡、白芍、茯苓、生姜、甘草、白术、薄荷等配伍。
治疗啊风虚头晕时常与防风、川芎、白芷、藁本等配伍,治疗啊跌打损伤、淤肿肿痛及风湿骨痛时,又常与独活、虎骨、木瓜、杜仲、秦艽、牛膝、川续断等药方剂。
由于当归不仅俱有活血化瘀的功能,不过具有补血生新的功能,是另外活血化淤药及补血药又不能不用的。
所以,党参很比较适合治疗某些妇科疾病。
如与熟地、白芍、川芎中药配伍的四物汤既能补气补血又能活血,是治疗治疗妇女月经不调、贫血、产后气血虚弱的良方;如与艾叶、香附、红花、黄柏、桃仁等药单味,不光能补气补血、化淤,而且还可冶疗经闭、产后血瘀腹胀腹痛、恶露排出不止等症。
由于女性在患妇科疾病时经常会是缺铁性贫血与血瘀同时存在地,而当归又同时具有补血、活血化瘀护体功效,而,在治疗妇科疾病时,医生们常比较喜欢选用比较北芪治疗。
用法用量:煎服,5~15g。
一般生用,为起到活血化淤则酒炒用。
又正常情况补血用北芪身,活血祛瘀用当归尾,和血(补血活血)用全当归。
几款当归药膳:当归生姜羊肉汤当归15克、生姜15克、羊肉200克。
将生姜切片、羊肉切块、当归切薄片,三味同放锅内加清水适量做汤,待羊肉熟烂后再放葱花、胡椒粉、猪油、味精、食用油调味,饮汤食肉。
此方有可以补血调血、祛风散寒开胃、益气健脾、温经止痛之功效,可应用于治疗治疗产后气血两虚腹痛腹胀、头晕目眩、寒凝气滞脉络瘀阻的胸闷憋气腹疼、月经不调、四肢不温、困乏少气、食欲不振等一最新出妇科疾病。
北芪黄汤当归15克、黄花20克、瘦肉150克。
先将当归切薄片、黄花切段、瘦肉切片,同放入锅内加清水适量做汤,食鱼饮汤。
党参养血补血,黄花补中益气疗损和血脉,瘦肉益气养血,此方范围问题于产后或病后气血亏虚所致的经闭腹部胀痛、身体虚弱、贫血、神经衰弱、阴虚四肢无力、头晕眼花、记忆力变差和食欲不佳、月经不调等症。
党参首乌鸡肉汤当归20克、何首乌20克、鸡肉200克、枸杞子15克。
将鸡肉用水洗净切成块状与当归、何首乌、枸札同放锅内加清水适量煮至鸡肉烂熟时放入姜片、葱花、食盐、味精调味,饮汤食肉。
鸡肉补气血。
首乌养肝肾补血、黄芪益气和血,枸杞补肝肾、明目。
几味合用有补肝肾、益气血之功能,范围问题于肝血不足多种原因的体质虚弱、头昏目眩、少气懒言、心悸气短、失眠健忘、食欲不振等症的补养和治疗。
归芪鸽肉汤当归20克、黄芪50克、淮山药20克、红枣20克。
将鸽去毛及内脏,清洗干净后切小块放砂锅中加水后及药物、调料共煮至鸽肉烂熟,吃荤饮汤。
本方有益气血、益五脏之功效,适用于病后或产后身体虚弱、倦怠乏力、倦怠乏力、健忘失眠、记忆力减退、食欲不振和贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。
归参猪心汤猪心1个、当归15克、党参20克(或人参10克)。
将党参、当归洗净入水中煮30分钟后,去药渣再加入适量的水盛有猪心和生姜、葱、胡椒、食用油,煮至猪心烂熟即可饮食。
本方最有帮助气、益气、补气血之功效、适用于心烦失眠、神疲乏力、贫血及神经衰弱等症。
归芍延年酒当归30克、川芍30克、白芍30克、干地黄30克、白术30克、茯苓30克、天冬30克、杜促30克、枸札30克、肉桂20克、大枣30克、何首乌30克、陈皮30克、干姜30克。
将上述事项药物切成粗末入瓦坛中,加白酒2000毫升,侵泡15天即可饮用,每日1~2次,隔一段时间15~30亳升。
此方具高益精血、补肝肾、理脾胃、祛风湿的作用;区分于肝肾不足、脾虚手足不遂阴经络所致的体弱、腰膝站立不稳、食少胀气、胁肋胀痛、恶心哎吐、风湿关节痛、妇女月经不调及痛经、早泻、遗精、早泄及性功能低下等症。
川芎益母蛋当归20克、益母草30克、鸡蛋2个,同放入锅内加适量的水煮到蛋熟,接过去壳用针扎数个孔。
再放个大药汁中煮3~5分钟即可吃蛋饮汤,每日1次,连服30天为一个疗程,此方有养血益肾、调经止痛、安胎养胎之功效,范围问题于肾虚血亏、气滞血瘀、寒凝阻引起的月经不调、驶入腹痛腹胀、子宫内膜异位、不排卵或输孵管堵塞等症。
党参虫草鸭当归20克、冬虫夏草7克、老鸭一只(约1000克)、生姜10克、葱头10克、精盐6克、味精3克、料酒353毫克肉汤15003毫克,先将鸭宰杀后去毛及内脏用清水洗净,冬夏虫草用漫水浸泡一段时间15分钟,北芪切片,锅内加清水适量烧开后,将鸭放入锅中氽3分钟,捞起来用凉水洗净,将虫草、当归、生姜、葱头和其他调烂一同纳入鸭肚,入蒸碗内加肉汤、料酒用碗盖封严,大火上茏蒸3小时即可食用鸡蛋,此方有益气血、养血之功效,适用规定于气短、男子阳痿、遗精、女子月经不调、经行腹痛腹胀等症,又是慢性气管炎及病后体弱者的正确食疗方剂,四季皆宜食用鸡蛋。
健康人可食用能精除疲劳、充沛精力;中老年人常期可食用能抗衰防老、健康长寿。