虫草花桂圆枸杞煲猪骨汤

虫草花桂圆枸杞煲猪骨汤：一道滋润养生的美味佳肴

虫草花、桂圆、枸杞等中药食材之所以受到人们的青睐，是因为它们具有很高的营养价值和药用价值。而将这些中药食材与猪骨一起煲汤，不但可以提高汤的口感，还可以发挥中药食材的功效作用，为人体提供营养和保健作用。下面，我们来介绍一道具有滋润养生功效的虫草花桂圆枸杞煲猪骨汤的做法。

步骤一：准备食材

煲汤需要选择品质好的食材，主料猪骨去掉血水和油膜，用开水加热滚烫过，再放进冷水里焯一下能够让猪骨更加地干净，除去腥味。虫草花用清水泡软之后洗净，桂圆、枸杞泡水去掉杂质，食材的准备工作完成后，即可开始烹制。

步骤二：炖煮猪骨汤

将焯好水的猪骨放入锅中加入足量的清水，开火大火烧开后捞去浮沫，加入姜蒜白汁继续煲一会。然后，将火调小，倒入适量的料酒，加盖并小火炖3-4小时。

步骤三：加入药材

炖煮3-4小时后，将虫草花、桂圆、枸杞放进锅中，再加入适量的盐，小火炖煮1小时左右，直到汤色变为奶白色，味道浓郁香甜即可关火装盘上桌，完成了一锅营养滋润的虫草花桂圆枸杞煲猪骨汤。

步骤四：药食结合，强身健体

这道虫草花桂圆枸杞煲猪骨汤不但美味，还具有很高的营养和药用价值。虫草花和枸杞都具有补肾益精、强筋健骨的功效。桂圆有滋阴补肾、安神宁志、益气养血的功效。而猪骨汤中的胶原蛋白和钙质等营养成分还有补充骨骼、强健身体的功效。因此，食用虫草花桂圆枸杞煲猪骨汤，有助于提高人体免疫力、改善肌肤和骨骼健康，对中老年人和亚健康人群特别适宜。

结语

虫草花桂圆枸杞煲猪骨汤不仅是一道美味佳肴，也是一道滋润养生的佳品。喝上一碗汤，不但可以补充水分和营养，还能够预防疾病、保健身体。如果您不会烹制这道汤，可以尝试在中医保健店购买或者参加中医养生班，品尝到这道汤的口感和滋补功效。