虫草花淮山煲汤

介绍虫草花和淮山

虫草花是一种名贵草药，具有非常高的保健价值，在中药材中被誉为“百草之王”。淮山是一种食药兼用的食材，由于其独特的营养成分及益气养生的功效而备受推崇。这两种食材可以搭配在一起，制作出一道美味营养的煲汤。

虫草花淮山煲汤的做法

首先准备好所需的材料：20克虫草花、150克淮山、适量猪骨、姜片、葱段。将猪骨先煮一遍，排除浑浊的血水。然后将所有材料放入煲汤锅内，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖2-3小时即可。

虫草花淮山煲汤的营养价值

这款汤品中的虫草花可以清热化痰、滋阴润燥、补肾强身；淮山则具有益气健脾、滋阴补肾、止咳化痰、减肥美容等功效；猪骨则富含骨胶原，可滋润肌肤，补充钙质。这款汤品可补肾壮阳、延缓衰老、益气补血、清热化痰。经常饮用，对养生保健十分有益。

虫草花淮山煲汤的食用方法

这款汤品具有清香微甜的口感，可用来代替热水饮用，或者搭配米饭食用。如果你喜欢，还可以在汤中加入适量盐巴、味精、鸡精等调料，增添汤的美味。但需要注意的是，每次食用不宜过多，多次喝汤的同时也要注意充足的饮水，以免导致水肿或其他不良反应。

虫草花淮山煲汤的适用人群

这款汤品适合身体虚弱、气血不足、腰膝酸软、精力不济、肌肤干燥等人群食用。不过，由于虫草花的价格较高，这款汤并不适合每个人都长期食用。对于一些年轻、健康的人群，适量饮用即可。而对于老年人、病患者等需要保健的人群，则可以适当增加食用量。