煲汤做菜知识大全!
做法步骤1. 上排骨切段,煮开,捞起;2. 排骨放清水大火烧开;3. 放进无花果,用文火炖;半小时左右,放盐、味精,起锅,上桌。
苹果雪梨瘦肉汤苹果 2个、雪梨 2个、瘦肉 300克、无花果干 3个、盐 适量、清水 8碗、南杏北杏 各 30克做法1. 所有材料洗净;2. 苹果、雪梨每个切4份,去芯;3. 瘦肉切4块,用开水氽烫;4. 将清水煮沸,把所有材料放入煲内,用大火煮20分钟,再用小火熬煮1小时,下盐调味,即可饮用。
滑润肌肤-苹果雪梨煲排骨材料排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升调味料盐适量 作法 1 将苹果、雪梨洗净后切薄片。
2 将排骨洗净后切块备用。
3 将南北杏、红枣泡水清洗。
4 将排骨氽烫后捞起备用。
5 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中,以大火煮20分钟后,再以中火煮1个小时,起锅前加入盐调味即可。
南杏仁炖雪梨汤:取南杏仁12克,雪梨一个,白砂糖30克。
先将南杏仁用水稍浸泡去皮,雪梨切成四块。
将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内,加清水200毫升,隔水炖l小时后,饮汤食雪梨。
本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。
百合润雪梨将银耳放到温水中浸泡。
去掉银耳根部比较黄的部分,将处理好的银耳放进电饭煲。
将百合和枸杞一起用清水洗净,也放进电饭煲里。
半个梨子,将梨子去皮,用水果刀切成两半。
拿出其中一半梨子,直接用水果刀削下梨肉块。
将梨块也放进电饭煲中,加入清水,插电,开始煲汤。
一个小时后,往锅里下糖,继续煲了10分钟。
起锅。
雪梨麻黄瘦肉汤材料:雪梨2个,南、北杏各12克,麻黄8克(中药店均有售),猪瘦肉200克,蜜枣3个,如甜食下冰糖,咸食下生姜2片和盐。
烹制:雪梨洗净,不去皮,切块,去心核;各药材洗净、浸泡;猪瘦肉洗净,不刀切。
(咸食则与生姜一起)下瓦煲,加水2000毫升(8碗量),武火煲沸后改文火煲2小时,下食盐或冰糖便可。
雪梨大豆猪手汤做法: 原料:雪梨1~2个、大豆50g、猪手2只、姜片3片、料酒1勺、盐1/2勺、清水适量 步骤: 1、大豆用清水浸泡半小时,备用; 2、雪梨去核,切块备用; 3、猪手加入姜片飞水去异味,备用; 4、沙锅加足清水,下雪梨、猪手、大豆高火煮到滚,加入料酒,开盖沸煮15分钟; 5、转文火,继续煲1个小时,汤就煲好了;喝的时候加盐调味。
牛排骨汤怎么煲更好吃视频 (牛排骨汤怎么熬才好喝又营养好喝)