牛排骨和什么鱼煲汤好 (牛排骨和什么搭配炖最好吃)

清炖牛排骨的正确方法与配料如下：

工具/材料：牛排骨、清水、锅、生姜、葱结、料酒、砂锅、八角、鸡精、盐、香菜、小米辣、蒜泥、生抽、蚝油、香醋、金龙鱼食用植物调和油。

1、牛排骨放入冷水锅中焯水，放入生姜和葱结，倒入料酒去腥。

2、牛排骨煮变色，煮出血水，捞出牛排骨，洗净。

3、牛排骨放入砂锅中，清水没过牛排骨，放入生姜和八角，倒入料酒。

4、加1勺鸡精提鲜。

5、牛排骨汤炖一个半小时后，加8克盐。

6、做个料汁的食材准备：香菜，小米辣，蒜泥，小葱洗净切碎；生抽酱油，蚝油，香醋，金龙鱼食用植物调和油。

7、热油淋在碗中，激发香气。

8、1勺香醋、1勺生抽酱油、1勺蚝油，料汁搅拌均匀。

9、清炖牛排骨汤，配上料汁即可。

牛排骨和干贝、蛏干、红菇、虫草花煲汤可以吗？

牛排骨和干贝、蛏干、红菇、虫草花煲汤可以，不会有不良反应。

牛排骨怎么煲汤好喝又营养

牛排骨煲汤好喝又营养的做法如下：

工具/材料：牛排骨、砂锅、生姜、白萝卜、枸杞、盐。

1、牛排骨切成小块。

2、放冷水浸泡半小时，浸出血水，洗净。

3、冷水下锅煮开，焯水，煮十几分钟，然后倒出洗净，洗掉排骨上的血沫。

4、将洗好的牛排骨放入砂锅，砂锅煲汤最好，加入足量的水，放两片生姜，盖锅生火，炖煮一个多小时。

5、炖一个半小时后开锅加入事先切好的白萝卜，放入些枸杞，然后盖锅再炖半个小时。

6、半小时后，一锅清淡而又富含营养的汤就好了，根据个人口味加适量盐，然后就可以享受美味了。