煲汤做菜知识大全!
在坐月子时,如果经常忽略了营养的协调,缺乏某些微量元素和营养维生素,往往会产生多种负面影响,包括出现身体虚弱,精神颓靡等现象。产妇要是想控制这些问题,可以适当熬鸡汤来改善。、
1、清炖乌鸡汤。因为很多在坐月子期间,大部分产妇的气血都比较虚弱,没有办法短时间内恢复,生活质量都有明显的影响。所以月子期间,家长要重视营养补充,可以准备好乌鸡,加入水中熬制一个小时,加少量的枸杞等等进行调味,每周喝一次即可。
2、灵芝乌鸡汤。乌鸡和灵芝都是非常有营养的成分,可把这些材料准备好,放到水中煮一个小时到两个小时,将陈皮准备好,放入少量的陈皮,有助于调整汤的鲜味。其实熬制时间适当延长,那么鲜味就会充分散发出来。
3、枸杞红枣乌鸡汤。乌鸡和枸杞、红枣等等中药食材进行搭配,能改善情绪,降低血液粘稠度等等表现。产妇可以用老火或是清炖等方法,根据个人的需要加入一点红枣或者是杜仲等等,让营养更全面。
3、枸杞红枣乌鸡汤。乌鸡和枸杞、红枣等等中药食材进行搭配,能改善情绪,降低血液粘稠度等等表现。产妇可以用老火或是清炖等方法,根据个人的需要加入一点红枣或者是杜仲等等,让营养更全面。
坐月子可以吃灵芝吗
坐月子可以吃灵芝。
灵芝营养非常丰富,常作药用,有“不死药”的美称,是体质虚弱的人所钟爱的温补食物。女性生产完以后身体也比较虚弱,食用灵芝可以有效的补气养血,增强女性体质等,且没有其他的副作用,因此,女性坐月子可以吃灵芝。
[灵芝的功效与作用]
1、灵芝具有微毒性,不可过量使用。
2、灵芝不能喝松花蛋、辣椒、柠檬一起吃,会大幅削弱灵芝的营养价值。
3、如果产妇以前没吃过灵芝,第一次食用一定要少量,避免严重过敏。
4、产妇术后一周内都不能吃灵芝哦。
1、花菇灵芝汤
材料:花菇,灵芝,蜜枣,枸杞,淮山,花生,母鸡。
做法:
(1)将母鸡整只或剁成小块用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉,用清水再次冲洗干净待用。
(2)把汤料包内材料取出,分别淹泡5分钟,并清洗干净,跟鸡一起放入汤锅中,并加入适量清水。
(3)用大火把汤烧开,然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。
小贴士:灵芝味苦,怕苦可以少放一点,或者炖的时间稍短一些。
材料:灵芝30克,桂圆肉10粒,红枣10粒,冰糖适量。
做法:将所有的材料放入沙煲里,加足量的水,大火烧开,小火慢煲30分钟即可。
材料:大米,灵芝,莲子,百合。
做法:
(1)紫灵芝、大米、百合和莲子冲洗干净。
(2)锅中加800ml水,放入紫灵芝片,大火煮开改小火煮10分钟。
(3)捞出灵芝片,将莲子,百合放进去煮10分钟。
(4)放入大米,用勺子搅拌几下,防止大米粘锅,撇去浮沫,用勺子搅拌至粥粘稠。
[灵芝止咳化痰怎么做]
一、月子餐鸡汤的做法--阿胶枣乌鸡汤材料:乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子。
做法:将上述材料洗净后用老火清炖。
月子餐鸡汤的做法:清炖乌鸡汤 材料:乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块、料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。
做法: 1、乌鸡处理洗净,放沸水中焯水,除去血水。
2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开后,改小火炖2小时,加入精盐、 味精即可。
二、月子餐鸡汤的做法--灵芝鸡汤材料:赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只。
做法: 1、鸡去皮洗净,出水,备用。
2、陈皮浸软去果瓤。
3、锅中放适量的水,水滚后放入鸡及放入其它材料,煲1小时45分钟,放入桂元肉煲十五分钟,即可调味饮用。
三、月子餐鸡汤的做法--乌鸡白凤汤材料:乌鸡(处理干净)、枸杞、葱、姜、鸡精、盐、醋。
做法:将乌鸡放入压力锅内 锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。
四、月子餐鸡汤的做法--乌鸡天麻汤材料:乌鸡(处理干净)、姜、盐。
做法:将上述材料洗净后用老火清炖。
产后怎么吃鸡月子餐鸡汤的做法:玉米板栗鸡汤 材料:板栗、玉米、鸡(一只土鸡的腿和翅膀)、姜片、葱段、少许盐。
做法: 1、鸡腿和鸡翅洗净,斩段,放入煲中,加入足量的水、葱、姜片,大火烧开,改小火炖1个小时。
2、将玉米切断,板栗去壳。
放入煲中,继续小火炖1个小时放盐即可。