煲汤做菜知识大全！
灵芝煲汤要配什么材料，灵芝性平味甘，营养丰富，用灵芝煲汤，可以搭配莲子、红枣、石斛、鸡、鸭、瘦肉、排骨、花旗参等食材一起来煲汤，味道鲜美，营养丰富，非常的好喝，灵芝也是生活中煲汤的一种好食材。
灵芝相信大家都不陌生，灵芝性平味甘，营养丰富，也是煲汤的好食材，用灵芝搭配鸭肉、鸡肉、瘦肉、排骨、红枣、莲子等一起来煲汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富，很多人都喜欢用灵芝来煲汤，我们这里山上就会有灵芝，我爸爸他们还会用灵芝来泡酒，下面就来分享下灵芝煲汤要搭配什么食材。
1、食材：灵芝、排骨、大枣、桂圆、枸杞、葱、姜、盐、料酒
2、把灵芝洗干净，太大的话可以掰成块状，锅里烧水，水开把灵芝放进去焯一下水，去除灵芝的腥气，把姜葱洗干净，姜切片、葱切段备用。
3、把排骨洗干净，用水浸泡半个小时，浸泡出血水，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开，把浮沫撇去，焯好水捞出来冲洗干净。
4、准备一个砂锅，把排骨、灵芝放进去，把桂圆、大枣洗干净放进去，再加入姜片，加入足够的水，大火烧开。
5、转小火炖煮一个小时，把枸杞洗干净，炖煮时间到后，把枸杞放进去，炖煮10分钟，再加入盐调味，就可以喝了，味道鲜美，营养丰富。
1、食材：灵芝、乌鸡、党参、姜、葱、大枣、枸杞、盐
2、把灵芝洗干净，切成小块，把乌鸡内脏处理干净，剁成小块，用水多冲洗几遍，冲洗干净血水，把姜葱洗干净，姜切片、葱切段。
3、乌鸡肉凉水下锅焯水，加入姜片、葱段，大火烧开，把浮沫撇去，焯好水捞出来冲洗干净，把党参、红枣、枸杞洗干净。
4、把乌鸡、灵芝、党参、大枣放进砂锅，再加入姜片，加入足够的水，大火烧开，转小火慢炖一个多小时，提前十分钟放入枸杞，加盐调味就可以了，营养又好喝。
总结：用灵芝煲汤可以搭配很多食材，可以根据自己的喜好来搭配，不管搭配什么食材，食材都要处理干净，炖煮的时候，水要一次加够，要用小火慢炖，不要放太多调料，炖煮的时间要足，盐要最后放，这样煲出来的汤才会味道鲜美，营养丰富，喜欢喝汤的都可以试试哦！
灵芝可以和鸡一起煲汤，做成灵芝炖鸡汤进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：灵芝1/2个、鸡1/2只、红枣适量、枸杞10克、党参20克、桂圆8个、姜适量、盐适量。
一、第一步把食材洗干净处理好，放一旁备用。
二、将准备好的鸡放入锅中焯水，然后捞出。
三、锅里放入焯水后的鸡块和水。
四、然后放入准备好的姜片、红枣、桂圆、枸杞、党参还有灵芝。
五、盖盖，使用大火炖开，转成小火继续炖90分钟。
六、90分钟后放入灵芝粉，再煲10分钟。
七、10分钟后放盐，拌匀。
八、拌匀后盛出，这样灵芝炖鸡汤就完成了。
灵芝煲汤要配什么材料？原因是什么？
灵芝煲汤要配大枣、五指毛桃、乌鸡、排骨等多种材料，因为它搭配这些材料一起煲汤口感滋味更好，能让人体吸收到更丰富的营养。
灵芝是一种名贵的滋补品，也是一种营养价值，极高的保健食材，对人类身体有很好的滋补作用，平时它适合用来煲汤喝，但在用它煲汤的时候需要给它搭配不同的材料，这样会让它发挥不同的保健养生功效，也会让它的滋补功效更为出色，能缓解体虚提高人体抗衰老能力。
灵芝煲汤的时候可以搭配适量的大枣，在做的时候准备灵芝15克大枣50克蜂蜜是两把灵芝和大枣放到锅中，加清水，一起煎煮成汤。取出药汤以后，继续放清水，煎煮两次取得的汤汁放在一起调匀，加入适量蜂蜜，调味后可直接饮用，用灵芝和大枣一起煲出的汤，能让灵芝发挥更好的养生作用，会增强体质缓解体虚。
灵芝煲汤的时候可以搭配五指毛桃和龟板，这三种食材都具有很好的滋养作用，而且它们性质相互搭配在一起煲汤喝，会具有更好的养生功效，能清热利湿，也能健脾养胃，而且能化痰止咳，舒筋活络，坚持用它们一起煲汤喝，还能滋补强壮身体，提高人体健康水平，防止一些高发疾病发生。
灵芝煲汤的时候可以搭配适量的排骨，这样会让人体吸收到更丰富的营养，而且会让灵芝的滋补功效更为出色，他们一起煲汤的时候不但可以放入适量灵芝，还可以放入适量的西洋参和枸杞，但在煲汤以前应该把排骨用沸水焯烫，然后再放到砂锅中煲煮煲煮，时间不能少于两小时，煲好以后要放适量的食用盐调味。
灵芝煲汤的时候可以搭配一只乌鸡和适量的瘦肉以及北芪，我得提提前清洗干净，乌鸡宰杀去掉内脏清洗干净以后，瘦肉也要用清水洗净，切成块，把他们一起放到砂锅中，加入洗净以后的灵芝和北芪放入足量清水用大火煮开，用中小火炖煮两小时，最后放食用盐调味，调匀后就能得到好喝的乌鸡灵芝汤。
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