煲汤做菜知识大全!
笋干排骨汤的做法用料主料笋干80克排骨360克胡萝卜1根辅料盐适量料酒适量味精适量姜3-5 片做法1.笋干泡发一晚,切小段。
2.排骨清洗干净,浸泡出血水。
将排骨加入锅内,加入适量水,加入适量料酒,煮开,看到有浮沫即可停火。
3.将煮开的排骨倒出清洗干净。
4.锅内重新加入足量清水,加入排骨,切好的笋干,加入适量料酒,加入姜片,大火煮开,转小火慢慢炖。
5.等待排骨软烂,加入盐、味精,切片的胡萝卜,继续炖,直到胡萝卜软烂。
用料
排骨
笋干
盐
姜
小葱
笋干排骨汤的做法
腊排骨笋干汤的家常做法?
冬笋炖腊排骨的做法