虫草花排骨淮山煲汤的作用 (虫草花排骨淮山汤)

虫草排骨山药可以再去炖汤，下面来看看相关食材的做法：【虫草山药煲排骨】的做法步骤1. 排骨切小块入冷水锅中烧开2. 洗净，山药切小段3. 虫草花用清水多清洗几遍，然后入开水锅中快速烫下（差不多10秒左右吧）盛出待用4. 将山药和排骨放入电磁压力锅中，选择排骨煲汤--中途家常功能，（时间大约是50分钟）然后按下开始5. 到剩下10分钟左右，压力锅提示家常，打开加入鲜虫草，盖上，继续10分钟左右6. 吃的时候直接加点盐和鸡精即可。

排骨有很高的营养价值，除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

排骨汤入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

1、排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

2、排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

3、排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

冬虫夏草含虫草酸、虫草素、氨基酸、甾醇、甘露醇、生物碱、维生素 B1 、 B2 、多糖及矿物质等。

味甘，性平。

能补肾壮阳，补肺平喘，止血化痰。

用于肾虚阳痿，遗精，头昏耳鸣等。

虫草花淮山排骨汤的做法窍门窍门

虫草花淮山药炖排骨汤做法：做法步骤：1、准备虫草花，淮山药，排骨，枸杞几粒。

2、排骨冷水入锅，放入姜片，葱结，料酒一勺煮开撇去浮沬后捞出。

3、将焯过的排骨放入砂锅中，放姜片葱结和余下的料酒煮开，再撇去一些浮沬4、放入虫草花转小火煲1小时。

5、山药削皮切块，约入汤锅中，大火煮开转小火直至山药煮熟6、放入适量盐调味，放入枸杞（枸杞子提前用温水洗于净）再炖5分钟关火。

7、炖好的成品，汤色金黄，很香呢。

虫草花是虫与菌结合的药用真菌，其中含有丰富的虫草多糖、蛋白质以及各种的氨基酸、微量元素，食用虫草花，有以下几种功效:第一种，由于虫草花中含有多种的营养物质，具有补精益气的作用。

虫草花可以用清水侵泡，洗净后拌凉菜食用。

还可以放入适量虫草花于水杯中，倒入开水代茶饮用，可以很有效的提高机体免疫力，缓解疲劳，非常适合脑力劳动者和经常用电脑工作的人群。

淮山又称为山药，其中所含的粘液质、淀粉、多种氨基酸、维生素C等具有滋补及增强机体免疫功能的作用，中医认为淮山具有健脾固肾的功效。

山药虫草花排骨汤的功效

现如今的人们在基本上都解决了温饱的问题，而生活也是日益的变的越来越好，因此，大家都认识到健康才是如今最重要的，所以对于养生也重视起来，常言道药补不如食补，在日常饮食当中适当的进补，这样比起吃药不但更容易让人接受也效果更加好，而今天要说的就是一道滋补的汤品山药虫草排骨汤，下面一起来了解一下它的做法以及它的功效是什么。

山药虫草排骨汤的做法：材料：排骨半斤、山药半斤、虫草8只。

调料：姜片、葱段、料酒二小勺、红枣6枚、枸杞一小撮、盐适量。

虫草山药排骨汤的做法1、将小排放入凉水锅里，加一小勺料酒、两个姜片，大火烧开，打去浮末，捞出控水。

2、山药去皮洗净，切块，用加了盐的水泡上。

3、红枣、虫草、枸杞洗净待用。

4、汤煲一次加足水，放入排骨大火烧开，打去浮末，下入姜片、葱段、料酒、虫草，大火烧开，关小火慢煨1小时。

5、入山药，继续用小火慢煮半小时左右，加盐调味即可食用。

这道汤品就是一道平补阴阳的养生汤。

即可补肺益肾，也可补气养胃，更有抗衰老、抗肿瘤、延年益寿的作用。

是重养生、轻药补的最佳选择。

山药又称淮山药、淮山、白山药，是一种草药，有很好的滋养强壮、助消化、敛虚汗，止泻之功效，可以治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。

据医学科学分析，虫草体内含虫划酸。