椰子肉加排骨煲汤视频窍门 (椰子肉加排骨的做法)

原只椰子炖排骨的主料：

椰子(1个)、排骨(100克)、红枣(4个)、盐一勺；

做法如下：

1、准备椰子一个去掉表皮；

2、用锯子在顶部轻轻锯开再把椰汁倒出来；

3、排骨红枣洗干净备用；

4、把排骨和红枣放进椰子里面再加入倒出来的椰汁；

5、准备一个三脚架；

6、椰子盅用盘子装好架在三脚架上隔水炖3个小时；

7、时间到了再加一点盐调味即可。

椰肉炖排骨怎么做

椰肉炖排骨的做法具体如下：

食材准备：椰肉，排骨，甜玉米，盐，鸡精，枸杞子，生姜适量。

1、小心的用小刀将椰肉慢慢挖下来。

2、边角处理干净备用。

3、准备好排骨，冲洗干净，洗掉血水。

4、排骨焯水。

5、排骨沥干水分，备用。

6、准备一口砂锅，将排骨，玉米，姜片放入砂锅里。

7、再继续加入椰肉，适量盐。

8、砂锅中放入足量的热水，煲汤的时候一次性的加足量的水，中途要加水会减淡汤的鲜味，如果一定要加水也要加热水，凉水会让肉质收缩，影响口感。

9、大火烧开半小时，再改小火炖1个半小时。

10、加入少量鸡精和枸杞，椰肉炖排骨就完成了。

椰子怎么煲骨头汤

准备材料：筒骨 2斤、虫草花 20克、椰子 半边、姜 2块、盐 少许。

一、筒骨洗净处理，放一旁备用，如下图所示。

二、然后放入汤锅，加入两块拍破的姜，注入需要的清水。

三、虫草花洗净备好，椰子取肉切小块洗净待用，如下图所示。

四、汤锅里面放灶上煮开之后加入椰子果肉，改小火炖煮一个半小时

五、汤越煮越浓，加入虫草花，继续再煮半个小时即可。

六、起锅前加些精盐调味，如下图所示。

七、搅拌一下即可出锅，这样椰子大骨汤就完成了。